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Gli ortofrutticoli che aiutano la corsa del runner

L'allenatrice americana Jenny Hadfield ha recentemente pubblicato sulle pagine di Health.com alcuni consigli nutrizionali per lo sportivo, in particolare per il corridore. Tra gli alimenti che coadiuvano le performances, la Hadfield elenca tre prodotti ortofrutticoli: mandorle, arance e patate dolci.

Mandorle: grazie alla vitamine E di cui sono ricche prevengono i dolori muscolari. Mangiarne un po’ prima dell’allenamento è un buon consiglio ma attenzione alle quantità, perché sono ricche di grassi (sebbene salutari) e fanno decollare le calorie giornaliere.

Arance: la vitamina C è un valido aiuto nel recupero muscolare, specialmente delle microlesioni causate dalla corsa e che spesso provocano i dolorini del giorno dopo. Va benissimo anche in forma di spremuta o succo.

Patate dolci: ricche di carboidrati ma anche di potassio e magnesio, di cui l’organismo si impoverisce durante la corsa.