L'azienda piemontese Bianchi vanta un'esperienza trentennale nella realizzazione di prodotti ortofrutticoli di quinta gamma, cioè non solo lavati e tagliati, ma anche già cotti e pronti all'uso. Barbabietole, cipolle, carote a rondelle, pere, castagne, mais, patate e zucche sono proposte in pratiche confezioni sottovuoto, che garantiscono igiene, lunga conservabilità e mantenimento di tutte le proprietà nutritive dei prodotti.Uno degli ortaggi tradizionali dell'assortimento proposto da Bianchi è la barbabietola rossa: si tratta di una selezione locale, definita "Rossa di Castellazzo", una varietà molto gustosa che gli agricoltori producono, raccolgono e consegnano direttamente ai magazzini della ditta Bianchi.
È in questa sede che si svolge, tra tecnologia avanzata e supervisione umana, la lavorazione delle bietole. Lo staff Bianchi seleziona, lava e cuoce le rape rosse con l'aiuto di macchine modernissime, rispettando però in ogni fase di produzione la naturalità del prodotto.
Tabella nutrizionale della barbabietola rossa
Le barbabietole infatti vengono cotte a vapore, mantenendo così tutte le proprietà nutritive. Infine vengono confezionate sottovuoto grazie a macchinari all'avanguardia, ma sempre sotto lo stretto controllo umano per poter garantire al cliente la massima qualità.
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Oggi, l'assortimento di bietole di V gamma, che già comprendeva
"Barbabietole Rosse" e "Barbabietole Rosse Biologiche" (foto sopra) siarricchisce di una sfiziosa novità: "Barbàs", le pratiche barbabietolerosse tagliate a bastoncino e pronte per essere gustate con condimentia piacere!Contatti:
Giancarlo Bianchi
Bianchi Srl
Frazione Fontanasse, 17
15070 Portanova (AL) - Italy
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