Convegno sulla logistica a Macfrut 2010, promosso dalla rivista Food

Il mensile Food intende fornire un proprio contributo a Macfrut 2010 organizzando, all’interno della rassegna, un convegno in cui fare il punto sull’evoluzione in Italia e all’estero dell’organizzazione logistica e distributiva dei prodotti freschi.

La scelta non è casuale, in quanto Macfrut (Cesena 6-8 ottobre) è la maggior rassegna del Mediterraneo dedicata all’ortofrutticoltura, e in particolare l’ortofrutta è una delle merci che è fra le più movimentate e la logistica è un forte strumento per il suo sviluppo.

Nel Convegno si parlerà di:

Ottimizzazione dei costi, dei volumi e dei tempi di movimentazione e consegna alle piattaforme e ai punti vendita
Gestione ecosostenibile della filiera ortofrutticola
Rapporti di collaborazione tra produzione e distribuzione moderna

Prendendo spunto da una relazione aggiornata sul ruolo attuale della logistica all’interno della filiera ortofrutticola, nel convegno verrà dato spazio alle esperienze e alle testimonianze di qualificati rappresentanti del mondo della produzione, della distribuzione moderna e all’ingrosso con l’obiettivo di presentare uno scenario aggiornato del mercato italiano ed europeo e di offrire un riesame dei nodi problematici e delle soluzioni proponibili.

6 ottobre 2010 - Ore 10 - Sala Verde - Convegno:
LE NUOVE FRONTIERE DELLA LOGISTICA DEL FRESCO

PROGRAMMA
Ore 10.30 - INTRODUZIONE e PRESENTAZIONE dello SCENARIO
*Luca Lanini, Docente di Logistica agroalimentare e di Supply chain management, Università Cattolica del Sacro Cuore
Ore 11.00 - TAVOLA ROTONDA
*Gianni Bonora, Amministratore delegato Cpr System
*Duccio Caccioni, resp. Marketing & Qualità Direzione Centro Agro-Alimentare Bo
*Giuseppe Maldini, Presidente di Orogel Fresco
*Claudio Mazzetelli, Responsabile Logistica Company di Conad Adriatico
*Giorgio Melegari, Consulente logistica di Gruppo Agrintesa
*Pierluigi Troilo, Resp. Processi Logistici Ortofrutta di Conad Adriatico
Ore 12.15 Conclusioni

FOOD vi aspetta a Macfrut - Padiglione A - stand 137

Per maggiori info:
FOOD
Via Mazzini 6
43121 Parma PR
Tel.: (+39) 0521 388521
E-mail: a.dodi@gruppofood.com
Web: www.gruppofood.com

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