"Il clima in Polonia non è stato favorevole ai produttori di frutta, poiché l'inverno ha già causato danni alle gemme dei meli", afferma Jakub Krawczyk, responsabile export dell'esportatore polacco di mele Appolonia. "Durante l'inverno, le temperature sono scese fino a -20 °C, causando danni significativi alle gemme dei meli. Le varietà Jonagold, Mutsu e Ligol sono state particolarmente colpite. Di conseguenza, molti alberi si trovavano in cattive condizioni e alcuni hanno dovuto essere completamente rimossi".
Tuttavia, anche il mese scorso si sono verificate diverse notti di gelo, con l'ultima durante la piena fioritura. Spiega Krawczyk: "Ad aprile si sono verificati due distinti episodi di gelo. La prima ondata si è verificata tra il 16 e il 18 aprile, quando gli alberi erano nella fase di gemma verde. Le varietà a fioritura precoce hanno subito danni considerevoli. La seconda ondata, più intensa, si è verificata durante la piena fioritura, tra il 26 e il 29 aprile, quando le temperature sono scese sotto lo zero per diverse notti consecutive. Nell'ultima, le temperature sotto lo zero sono persistite dalle 21 fino alle 6 del mattino seguente".
© Appolonia Sp. z.o.o.
Secondo Krawczyk, i coltivatori hanno utilizzato vari metodi di protezione dal gelo. "Le condizioni generali e lo stato nutrizionale degli alberi hanno avuto un ruolo cruciale nella loro resistenza, anche se ciò è stato difficile da ottenere, poiché gli alberi erano già indeboliti dal lungo e rigido inverno. Il metodo di protezione più efficace si è rivelato l'irrigazione a pioggia soprachioma. Tuttavia, questa tecnica richiede circa 30.000-35.000 litri d'acqua per ettaro all'ora, il che è estremamente impegnativo, soprattutto nelle attuali condizioni di siccità. Nei frutteti più grandi, fornire tali quantità d'acqua si è rivelato molto difficile, anche perché la maggior parte dei coltivatori disponeva di riserve sufficienti solo per 1-2 giorni, mentre la protezione era necessaria fino a 4 giorni".
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"Inoltre, l'elevata richiesta di elettricità durante la notte ha causato sovraccarichi, con alcuni trasformatori guasti e conseguenti interruzioni di corrente," continua Krawczyk. "In alcuni frutteti sono stati utilizzati sistemi di irrigazione a minor consumo d'acqua, ma si sono dimostrati inefficaci quando le temperature sono scese sotto i -5 °C, poiché gli stessi irrigatori si congelavano. Sono stati applicati anche altri metodi, come reti antigrandine, nebulizzazione o accensione di fuochi. Tuttavia, queste tecniche aumentano generalmente la temperatura solo di 1-2 °C, offrendo una protezione limitata contro gelate severe di -6 o -7 °C".
"Nonostante queste misure di protezione, gli alberi hanno subito un notevole stress. Il gelo ha colpito quasi tutto il Paese. Le temperature notturne hanno raggiunto i -5 °C durante la piena fioritura, mentre quelle diurne sono salite intorno a +7 °C, a seconda della regione. Tutte le principali aree di produzione di mele in Polonia sono state colpite, tra cui Sandomierz, la regione di Lublino e la Masovia, come Warka e Grójec".
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Krawczyk prevede un forte calo della produzione futura e i coltivatori sono preoccupati. "È ancora troppo presto per una valutazione completa dei danni, ma le osservazioni iniziali indicano che l'80-90% dei fiori è stato distrutto. Le prime previsioni suggeriscono una possibile riduzione del 50% della resa nella prossima stagione. Il risultato finale dipenderà naturalmente dalla posizione del frutteto, dalla varietà, dallo stadio fenologico e dalle condizioni meteorologiche fino alla raccolta".
"Molti coltivatori sono profondamente preoccupati per la prospettiva di un raccolto significativamente ridotto il prossimo anno. Di conseguenza, coloro che dispongono ancora di mele in celle refrigerate ULO probabilmente venderanno a prezzi più elevati per garantire la sopravvivenza finanziaria dopo due stagioni difficili. La maggior parte dei produttori dovrebbe trattenere la frutta in magazzino in attesa di un aumento dei prezzi di mercato".
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Non solo le mele sono state colpite; anche altri frutti subiranno l'impatto delle gelate di aprile. Krawczyk afferma: "Anche altre colture frutticole sono state danneggiate, tra cui susine, ciliegie, pesche e piccoli frutti. Le varietà estive di mele, in fioritura in quel periodo, sono state anch'esse danneggiate. Di conseguenza, le mele attualmente in celle refrigerate dovranno colmare il vuoto di offerta lasciato dalle varietà estive perdute, probabilmente prolungando le vendite da magazzino fino a settembre. Questa situazione dovrebbe far aumentare i prezzi delle pomacee durante tutta la stagione attuale in Polonia".
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Jakub Krawczyk
Appolonia
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