Si è conclusa giovedì 23 aprile 2025 a Rimini la 43ª edizione di Macfrut, una delle principali fiere internazionali specializzate in ortofrutta. Rispetto ad altri anni, il consueto periodo di maggio è stato anticipato e anche il prossimo anno l'evento si svolgerà nella stessa settimana (dal 20 al 22 aprile 2027). In generale, il periodo piace a buona parte degli espositori, non a tutti ma su questo fronte è pressoché impossibile trovare un'unanimità.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.it
Sul fronte delle presenze, in molti hanno notato un avvio "sprint" fin dalla prima giornata, mentre nel secondo giorno, dopo una mattinata da overbooking, già dal primo pomeriggio i partecipanti stavano scemando. Potrebbe essere quindi una tendenza quella per cui diversi visitatori preferiscono partecipare durante la prima giornata, considerata 'più traquilla' e con tutti gli espositori presenti, piuttosto che concentrarsi in una seconda giornata con corridoi intasati. La mattinata del terzo giorno è, invece, solo per veri intenditori.
In generale è stata notata una buona presenza di visitatori esteri, un flusso favorito anche da un numero di espositori oltrefrontiera in crescita. Il tutto, nonostante la situazione geopolitica internazionale non semplice, che ha comunque causato qualche ritardo e assenza.
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Alcuni espositori del padiglione C1 hanno chiesto, come già altri anni, di fare qualcosa per comunicare e visualizzare al meglio la presenza delle aree tecniche e pre-raccolta, con i relativi stand. Nel padiglione A1 si è notato un maggior lusso di visitatori, ma si può certamente migliorare ancora.
Visitando gli stand, si sono notate bellissime esposizioni di prodotti orticoli, così come agrumi e frutta esotica. Proprio la frutta esotica, con mango e avocado, è stata protagonista con convegni dedicati ed espositori provenienti da diverse aree produttrici nel mondo. I dati riportati in un convegno sono eloquenti: tra il 2024 e il 2025 gli acquisti di mango sono cresciuti del 67% a volume e del 60% a valore con prezzi in calo del 4%. Per l'avocado nel raffronto tra 2024 e 2025 l'aumento è del 39% a volume e del 40% a valore con un prezzo stabile (+1%).
Si sono notati anche espositori con prodotti trasformati in bella vista, a conferma che l'ortofrutta deve essere valorizzata in tutte le sue forme. Molto simpatico l'evento durante il quale i due Consorzi hanno proposto una degustazione di Piadina Romagnola IGP arricchita con marmellata di Arancia Rossa di Sicilia IGP.
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I protagonisti della filiera del pomodoro si sono riuniti nella Tomato Arena di Macfrut per discutere la competitività del Sistema Italia. Partendo dall'analisi della produzione nazionale e della bilancia import export a cura di Nomisma, un convegno ha messo poi a confronto la visione del mondo accademico, l'industria sementiera, l'esperienza dei produttori e le strategie dei distributori.
Sul fronte dell'innovazione tecnologica, i droni sono stati i protagonisti assoluti. Questi velivoli comandati da remoto rappresentano il futuro per l'agricoltura di precisione e digitale, anche se sono già il presente. Il tema, complesso ma di stretta attualità, è stato affrontato in un affollatissimo seminario tecnico organizzato dal Servizio fitosanitario regionale dell'Emilia Romagna.
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Articolo e fotoreportage a cura di Rossella Gigli, Maria Luigia Brusco, Giancarlo Fabbri, Cristiano Riciputi e Marta Del Moral Arroyo.
