A prima vista, Queen Berry potrebbe sembrare l'ennesima ambiziosa azienda polacca specializzata nella coltivazione di piccoli frutti. In realtà, si tratta di un'azienda a conduzione familiare che vanta oltre 20 anni di esperienza nel commercio transfrontaliero e che oggi si concentra sulla produzione di fragole di alta qualità coltivate in tunnel e consegnate in tutta Europa nel giro di poche ore.
© Queen Berry
La posizione al confine ha plasmato il modello di business
Con sede a Czerwona Woda, vicino al confine tedesco, l'azienda ha naturalmente guardato oltre i confini della Polonia sin dall'inizio. "Siamo vicini alla Germania, vicini a Praga e lontani da Varsavia", dice Tomasz Pender. Prima che la Polonia entrasse nell'Unione europea, i fondatori commercializzavano mele, cavoli e altri prodotti oltre confine, affrontando fluttuazioni dei prezzi e sfide logistiche. "Ogni anno era diverso, ma ogni anno riuscivamo a trovare il nostro posto". Questa esperienza commerciale si è poi rivelata cruciale.
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Da commercianti a coltivatori: la decisione sui tunnel
Circa un decennio fa l'azienda è passata alla produzione. Le fragole coltivate in pieno campo non avevano la consistenza e la durata di conservazione di cui avevano bisogno. "Volevamo un maggiore controllo sulla qualità", spiega Tomasz. L'azienda ha iniziato con un ettaro di tunnel. La domanda ha rapidamente superato l'offerta. "Dopo un anno ci siamo resi conto che la quantità era insufficiente". Oggi Queen Berry gestisce circa 15 ettari sotto tunnel, con un'espansione in corso.
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Queen Berry è specializzata esclusivamente nelle fragole. "Non ci si può concentrare su tutto", afferma Tomasz. L'azienda coltiva la varietà Hadamar, utilizzando piantine provenienti dai Paesi Bassi, tra cui quelle di Van den Elzen Plants. L'attenzione è rivolta alla dolcezza, alla lucentezza e alla qualità complessiva, sulla base del feedback diretto dei clienti.
Posizionamento premium grazie a velocità e controllo
La velocità è un fattore chiave di differenziazione. Gli ordini vengono raccolti e consegnati la mattina successiva utilizzando i camion dell'azienda, raggiungendo mercati come Verona, Budapest e Venlo entro 12 ore. Anche la durata di conservazione è fondamentale: le fragole coltivate in tunnel durano circa cinque giorni, rispetto ai due o tre dei frutti coltivati in pieno campo. "I clienti sanno che garantiremo qualità e freschezza".
La coltivazione in tunnel protegge dal gelo, dalla pioggia e dalle condizioni meteorologiche estreme. In condizioni instabili, questo può rafforzare la posizione di mercato dell'azienda. "Peggio va per i frutti di campo, meglio va per noi".
Tutte le piante vengono coltivate su sistemi a bancale a un'altezza di 120 cm, migliorando l'ergonomia e la produttività. Questo aiuta ad affrontare la carenza di manodopera, in particolare tra i lavoratori stagionali provenienti dall'Ucraina.
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Le catene di distribuzione ridisegnano il mercato
Le catene di distribuzione dominano ormai il mercato, garantendo volumi maggiori, ma imponendo requisiti più rigorosi. Certificazioni, limiti di residui e controlli sono ormai la norma. "Bisogna rispettare le normative… tutto è sottoposto a controlli". Inizialmente concentrata sulla Germania, Queen Berry rifornisce ora diversi mercati europei e sta esplorando la Scandinavia e i Paesi Bassi. "Acquistiamo le piantine nei Paesi Bassi, quindi perché non vendere anche lì?".
Dopo una crescita del 30% nel 2025, l'azienda rimane cautamente ottimista. La strategia è chiara: espandere la produzione in tunnel, concentrarsi esclusivamente sulle fragole e consegnare rapidamente frutta di alta qualità in tutta Europa.
Per maggiori informazioni:
Queen Berry
59-942 Czerwona Woda
ul. Kościelnik 6
+48 500 247 802
[email protected]
www.queenberry.eu
