All'inizio di questo secolo, quando molti piccoli coltivatori di banane della provincia peruviana di Sullana, a volte con piantagioni di dimensioni inferiori a un ettaro, faticavano a ricevere i proventi di vendita totali concordati per la loro produzione, era evidente che mancavano l'integrazione e l'organizzazione per potersi affermare sui mercati. È in questo contesto che nel 2003 è stata fondata la cooperativa APPBOSA, che all'epoca contava 96 soci, e l'anno successivo è stata certificata come cooperativa di commercio equo e solidale, il che ha migliorato le prospettive di una remunerazione dignitosa per il lavoro svolto da un giorno all'altro.
Parte del team direttivo di APPBOSA (da sinistra a destra): Ermitaño Socola (membro del consiglio di amministrazione), Marcia Herrera (responsabile delle certificazioni), Flor de María Alvarado (segretario verbalizzante), Valentín Ruiz (presidente) e Percy Arnaldo Ordinola (vicepresidente).
"Oggi siamo 556 soci, che insieme possiedono circa 700 ettari di piantagioni di banane. Il limite per entrare a far parte della cooperativa è di 5 ettari di proprietà, ma molti dei soci hanno solo mezzo ettaro o anche meno", afferma Valentín Ruiz Delgado, presidente di APPBOSA.
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Stabilità per il piccolo agricoltore
La cooperativa, che lavora solo con banane biologiche, assicura ai suoi membri l'accesso al mercato internazionale e un prezzo stabile durante tutto l'anno, oltre a un dollaro in più per ogni cassetta di banane, garantito dalla certificazione del commercio equo e solidale, secondo Aingeru García, direttore della cooperativa. "Attualmente e negli ultimi dieci anni abbiamo avuto il prezzo alla produzione più alto qui in Perù".
I canali di irrigazione sono stati costruiti con l'aiuto di finanziamenti dall'estero
"Nel 2005, grazie anche alla presenza della cooperativa, è arrivata l'elettricità in questa zona, c'è un sistema di acqua potabile cui ora ha accesso parte della popolazione, sono state migliorate le strade e, soprattutto a livello produttivo, le condizioni di vita sono migliorate, non solo per la stabilità dell'attività, ma anche per l'accesso a vari servizi sanitari e al sostegno educativo per i bambini", spiega Marcia Herrera Reto, responsabile della certificazione.
Il centro di confezionamento si trova nel mezzo delle piantagioni. La maggior parte dei coltivatori ha una superficie coltivata da 0,5 a 2 ettari e ne ricava un reddito abbastanza soddisfacente
La redditività delle banane è diminuita negli ultimi anni
"Anche se per molti anni siamo andati abbastanza bene, dato che le famiglie potevano vivere con il reddito delle piantagioni, l'aumento dei costi dei fattori produttivi, non solo a livello di coltivazione, ma anche nel processo di raccolta e confezionamento, dopo lo scoppio della pandemia e la guerra in Europa, ha fatto sì che alcune di queste microimprese stiano scomparendo", spiega la responsabile della certificazione, la quale aggiunge che, a causa del calo di redditività delle banane negli ultimi anni, la cooperativa sta valutando la possibilità di diversificare in altre colture. "Nel breve termine, tuttavia, stiamo lavorando duramente per recuperare i nostri livelli di produzione, poiché ora, a causa di fattori climatici come il ciclone Yaku e il El Niño costiero, siamo scesi da 1.600-1.700 casse per ettaro a 1.300 casse".
I mercati di riferimento sono gli Stati Uniti, il Canada, la Corea del Sud e quasi tutti i Paesi dell'Europa occidentale, ai quali la cooperativa invia un prodotto di qualità omogenea, grazie alle indicazioni in termini di gestione agronomica che il team tecnico fornisce a tutti i soci, nonché al confezionamento uniforme di cui APPBOSA si occupa.
"Attualmente c'è più offerta che domanda sul mercato internazionale"
Con l'obiettivo di ottenere prezzi migliori sul mercato internazionale, la cooperativa sta cercando di differenziarsi con un proprio marchio e una certificazione con il simbolo dei piccoli produttori. Aingeru García dichiara: "La verità è che al momento è molto complicato ottenere un aumento dei prezzi. Anche se anni fa il commercio equo e solidale copriva gran parte della domanda, per cui quando qualcuno veniva qui a comprare banane biologiche doveva pagare lo stesso prezzo che veniva corrisposto per le banane certificate dal commercio equo e solidale, al momento la quotazione dei prodotti biologici è inferiore a quella del commercio equo e solidale. La nostra priorità è vendere tutto come commercio equo e solidale, in modo da non dover vendere alcuni container come solo biologici a un prezzo inferiore".
Su richiesta, i caschi vengono dotati di una fascetta con le informazioni desiderate
Mentre prima c'era una marcata differenza di prezzo tra la produzione convenzionale e quella biologica, ora il divario è tra l'offerta biologica e quella del commercio equo e solidale. "Inoltre, se anni fa vendevamo a un prezzo superiore a quello minimo del commercio equo e solidale, ora c'è più offerta che domanda e tutti vendiamo al prezzo minimo. Al momento, in tutti i Paesi dell'America Latina si sta affermando la tendenza ad alzare il prezzo delle banane, sia convenzionali che biologiche, perché i prezzi stanno scendendo a livelli insostenibili", conclude il direttore della cooperativa.
Per maggiori informazioni:
Valentín Ruiz Delgado - presidente
APPBOSA
Sector Nueva Esperanza S/N, Samán
Sullana, Piura - Perú
+51 945040766
[email protected]
www.appbosa.com.pe