C'è molto interesse per le fragole Sabrosa-Candonga, presenti sui mercati italiani da oltre una settimana. La domanda per questa varietà sembra superare l'offerta, sebbene le disponibilità risultino di gran lunga maggiori rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
"Al momento si raccoglie 3 volte a settimana, per un totale di oltre 200 colli che entrano nel nostro magazzino, per poi essere spediti in molte città del centro-nord. Registriamo un anticipo di circa un mese sul calendario di maturazione, con quantitativi raddoppiati rispetto a gennaio 2022", così esordisce da Policoro Maria Ferrara dell'ingrosso ortofrutticolo Fe.Vi Frutta.
E aggiunge: "Le giornate soleggiate e miti delle passate settimane hanno velocizzato le produzioni, permettendoci così di avere maggiori quantitativi da commercializzare. Cosa che non ci dispiace affatto visto la richiesta e l'entusiasmo elevati. Candonga è una fragola che il mercato attendeva da tempo, complice anche la maggiore confusione varietale di quest'anno".
Maria Ferrara
FeVi Frutta coltiva Sabrosa-Candonga anche in fuori suolo, su una superficie di circa 4 ettari. "Conosciamo i diversi vantaggi che si riescono a ottenere con questa nuova modalità di coltivazione. È per tale motivo che abbiamo deciso di inserire in una confezione in cartone solo le fragole provenienti dagli impianti in fuori suolo, proprio per valorizzarle, differenziandole dalle altre coltivate in modo tradizionale".
Per maggiori informazioni: 
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