L'azienda Agnello Biagio è una realtà agricola affermatasi da due generazioni sul territorio ragusano, precisamente nel comune di Santa Croce Camerina (provincia di Ragusa). L'attività negli anni si è specializzata nella produzione di pomodoro e oggi conta 2,5 ettari di serre, suddivisi nelle tipologie ciliegino, mini plum, grappolo e oblungo.
Quest'ultima, in particolare, è stata introdotta solo di recente nell'offerta aziendale, poiché ritenuta un ottimo compromesso tra facilità di gestione, resa e prezzo di mercato. A soddisfare pienamente le tre condizioni è stata la varietà Tiburon di Meridiem Seeds.
Biagio Agnello, titolare dell'omonima azienda
Tiburon è un ibrido indeterminato nella tipologia plum allungato, adatto per raccolte in tutti i periodi dell'anno. Il grappolo è uniforme, con un rachide turgido di colore verde dotato di sepali molto appariscenti.
La varietà possiede un'ottima allegagione, anche in condizioni di stress termico, tale da garantire livelli produttivi molto elevati in qualsiasi situazione climatica. I frutti pieni e uniformi (150-180 grammi) dal verde brillante virano ad un rosso acceso, per un sapore unico, dimostrato anche dall'elevato grado Brix.
Altre informazioni su Tiburon le fornisce Luciano Musumeci, tecnico commerciale Meridiem Seeds per la Sicilia, nel video qui sotto.
"Ho testato Tiburon in diverse annate e in svariati periodi di trapianto, ma la produzione e la qualità sono sempre state ottime – afferma Biagio Agnello – il frutto è pieno, di una stupenda colorazione sia a verde che a rosso, ma ciò che colpisce di più è la sua elevatissima tolleranza al marciume apicale, anche se trapiantato in un periodo difficile come la piena estate. La comodità di gestione della pianta, unita alla resa e alla qualità del frutto, fanno di Tiburon un prodotto estremamente redditizio".
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