Di recente FreshPlaza si è recata al mercato all'ingrosso di Amburgo, dominato dai tipici prodotti estivi. Le fragole e gli asparagi dei campi regionali erano appena arrivati in grandi quantità, ma l'offerta e la domanda non si bilanciavano. A causa di un'eccessiva offerta, soprattutto l'asparago bianco era venduto a circa 2 euro. Nonostante questi prezzi molto bassi, gran parte dell'offerta locale è rimasta nei magazzini frigoriferi.
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Oltre ad asparagi e fragole, grandi quantità di drupacee sono arrivate nella zona del commercio all'ingrosso di Amburgo da diverse settimane, diffondendosi da lì in tutta la Germania settentrionale, la Scandinavia e l'Europa orientale. Soprattutto i prodotti spagnoli, come albicocche e nettarine, sono stati commercializzati a prezzi soddisfacenti, a seconda della varietà e della marca. Inoltre, angurie di diversa provenienza e le prime ciliegie dolci risultavano tra i prodotti migliori, secondo i rivenditori specializzati.
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Coltivazione locale
Ultimo ma non meno importante: è iniziata progressivamente la stagione degli ortaggi a foglia locali. Le prime varietà di lattughe, Lollo Rosso e Bionda, sono già state commercializzate. Sul mercato anche lattuga irlandese e patate novelle coltivate nella Germania del nord.
Dati e cifre del Mercato ortofrutticolo di Amburgo:
- Lunghezza: 220 m, larghezza: 183 m, altezza massima: 21 m
- Piano terra: 40.000 mq
- Mezzanino: 17.000 mq
- Seminterrato: 40.000 mq
- Spazio uffici: 2.500 mq
Per maggiori informazioni:
Großmarkt Hamburg - Management
Auf der Brandshofer Schleuse 4
D-20097 Amburgo
Tel.: +49 40 42854-2370
Fax: +49 40 42731-3351
Email: info@grossmarkt.hamburg.de
Web: www.grossmarkt-hamburg.de
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.