Svizzera: aumento nella produzione di funghi
Considerata la selezione varietale, il volume produttivo di Shiitake è arrivato a 78 tonnellate, cifra simile all'anno precedente. I funghi Oyster hanno raggiunto 108 tonnellate di produzione con un calo del 18,7%. I King Oyster e altri funghi edibili hanno totalizzato 78 tonnellate con un incremento del 17,5%. Produttori e associazioni svizzeri sono impegnati in una produzione di funghi più sostenibile economica e di elevata qualità possibile.
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Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP
c/o BNPO Schweiz
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