Germania: aumentano i volumi di asparagi e diminuiscono le fragole nel 2016
La superficie coltivata ad asparagi per il 2016 è di circa 22mila ettari. Si tratta di un nuovo record (+7% rispetto all'anno scorso). Zona di produzione e raccolto sono cresciuti entrambi di circa il 13% rispetto alla media degli ultimi sei anni. Con 26.800 ton, la maggior parte degli asparagi è stata raccolta in Bassa Sassonia, seguita da Baviera e Brandeburgo, ciascuno con 19.600 ton.
La produzione di fragole ha invece patito molto a causa del maltempo. Il raccolto totale previsto in Germania ammonta a circa 119mila ton, cioè il 26% in meno rispetto all'anno scorso e il -21% rispetto alla media dei sei anni. Non c'è stata solo una flessione nel raccolto di fragole; pure la superficie coltivata è diminuita del 12%. Questo è stato dovuto principalmente alla situazione climatica e ai bassi prezzi corrisposti ai coltivatori.
Due terzi del raccolto di fragole sono stati prodotti negli stati federati di Baden-Württemberg (19mila ton, il -34% rispetto all'anno scorso), Bassa Sassonia (33.900 ton, il -22%) e Renania Settentrionale-Vestfalia (26.100 ton, -17%).
Le cifre provvisorie relative a superficie e raccolto di asparagi e fragole sono le prime stime che seguono le stime di giugno. I dati forniscono informazioni sulle tendenze generali dell'anno 2016. I valori definitivi non saranno pubblicati prima di fine autunno.
Tabella: stime preliminari su superficie e raccolto di asparagi e fragole nella coltivazione a pieno campo 2016; fonte: Destatis - Note alla tabella:
I dati per Amburgo non sono inclusi nella tabella a causa di informazioni insufficienti. Le prime stime preliminari non sono state effettuate a Berlino, Brema e Saarland a causa di cifre incerte.