Ma i produttori dell'Ecuador restano diffidenti
La produzione biologica di banane offre molti vantaggi
"Rispetto alla produzione di banane convenzionali - ha affermato Mercedes Molina, direttore commerciale di Marplantis - la raccolta di banane biologiche avviene su scala molto più piccola. La produzione convenzionale rende un gran numero di cartoni per ettaro, il che praticamente significa che è più redditizia per i produttori".
"Molti produttori diffidano dal passare al biologico principalmente a causa dei parassiti che sono molto più difficili da controllare. Inoltre, vale la pena notare che l'Ecuador è un Paese dal clima umido e tropicale; questo favorisce la comparsa di parassiti e accentua le preoccupazioni per una coltivazione senza l'utilizzo di fitofarmaci".
La differenza principale tra la produzione convenzionale e biologica consiste nell'uso di fitofarmaci. Anche se la frutta convenzionale non è contaminata all'interno, si dovrebbe tenere conto che il livello di inquinamento dell'ambiente è spesso molto elevato. Senza dimenticare l'esposizione a sostanze chimiche dei braccianti agricoli, che potrebbe portare allo sviluppo di gravi patologie.
Molina ha concluso: "La produzione biologica offe molti vantaggi per tutte le parti coinvolte nella catena di distribuzione. Produttori, importatori e consumatori dovrebbero tenere a mente che con il bio si mira anche alla salvaguardia dell'ambiente e del suolo, alla protezione della diversità e a quella dei braccianti agricoli, che sono il tassello più importante nella catena di produzione".
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Mercedes Molina
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