Nell'occasione della sua fresca riconferma per il prossimo triennio (fino a fine 2018) a presidente del Consorzio Melinda - avvenuta in data 15 dicembre 2015 nella sede istituzionale di Cles, alla presenza dei presidenti delle 16 cooperative - FreshPlaza ha intervistato Michele Odorizzi.FreshPlaza (FP) - La mela trentina ha compiuto grandi progressi commerciali grazie alla capacità di organizzazione delle imprese del territorio. Oggi, anche la pera italiana muove i primi passi nella direzione di una maggiore aggregazione. Come valuta questo processo da osservatore esterno?
Michele Odorizzi (MO) - Conosco l'ambiente e anche qualcuno dei protagonisti dei progetti aggregativi del comparto della pera e non posso che darne un giudizio positivo. Del resto, ogni qualvolta si fa aggregazione, l'obiettivo è quello di portare maggiore reddito ai produttori. Il tentativo, per il momento, è riuscito solo a metà, ma ne sono scaturite comunque due realtà di primissimo livello (Opera e Origine Group). L'unico consiglio che mi sento di dare è però quello di accompagnare il prodotto con una corretta comunicazione al consumatore.
Michele Odorizzi, presidente del Consorzio Melinda.
FP - Oltre a un prodotto di eccellenza, cosa serve oggi per essere commercialmente competitivi in ortofrutta?
MO - Il caso di Melinda credo sia emblematico. Il nostro successo è stato reso possibile proprio da un'adeguata comunicazione. Forse per noi, all'epoca, era più facile, perché pochi lo facevano. Ma quando, anche oggi, un prodotto viene ben proposto e raccontato al consumatore, ha certamente una chance commerciale in più. Oltre a questo, le aziende ortofrutticole devono mostrarsi innovative, presentarsi al mercato con cose nuove, tenendo sempre viva l'attenzione del consumatore e mostrando dinamismo. Un aspetto molto importante, secondo noi, è anche quello del coinvolgimento dei partner commerciali, come i punti vendita: creare insomma una rete che include e gratifica tutti è una buona strategia.
FP - Melinda è sempre in prima fila per promuovere una sana alimentazione. Cosa si potrebbe fare a livello nazionale per incentivare i consumi di frutta?
MO - Partire dalle giovani generazioni è fondamentale. Ben vengano dunque programmi europei come "Frutta nelle Scuole", ma non dimentichiamo d'altra parte quanta presa hanno sui ragazzi i messaggi che pubblicizzano ogni genere di snack. Melinda ha pensato, per esempio, di utilizzare strategie giocose per portare la frutta in tavola sin dalla prima infanzia dei bambini (vedasi l'iniziativa MelaRido - cfr. FreshPlaza del 17/06/2015).
Inoltre, per le fasce d'età più grandi, sosteniamo molte iniziative sportive, proprio per abbinare la frutta a uno stile di vita sano. Certo, come singola azienda possiamo fare tanto, ma nei nostri limiti. Servirebbero politiche più coraggiose a livello nazionale, come accade in altri Paesi (all'estero si stanno studiando normative per tassare i dolciumi, per esempio, ndr); purtroppo, in questo, manca un'azione di lobby da parte del settore ortofrutticolo italiano.
Per quanto riguarda l'immediato futuro, il presidente Michele Odorizzi ha dichiarato alla stampa: "Sono molto orgoglioso e onorato di poter continuare un percorso che sarà sicuramente molto impegnativo. La sfida è quella di sviluppare processi e attività che siano sempre più sostenibili, sia nell'ambito della qualità del prodotto che della sicurezza degli ambienti che delle persone. E' un impegno importante, ma credo sia l'unica strada oggi per mantenere il Consorzio all'avanguardia sotto tutti i punti di vista: produzione, commercializzazione, promozione e innovazione".
Accanto a lui, è stato riconfermato anche il vicepresidente, Ennio Magnani.
Michele Odorizzi
Classe 1962, Michele Odorizzi è imprenditore ortofrutticolo a Tassullo (provincia di Trento). Il percorso formativo scolastico e lo stile professionale di oggi rivelano la passione per la sua terra oltre che interesse e rispetto per la cultura e la storia della gente trentina. Appassionato runner, non manca mai di partecipare, talvolta con la famiglia, alle corse amatoriali in Trentino o in Italia, come fa da alcuni anni a questa parte in occasione della Corsa dei Santi di Roma - la 10 km che si svolge ogni anno a novembre per raccogliere fondi da destinare in beneficenza e dove Melinda è uno dei principali sostenitori.
Per maggiori info:
Consorzio Melinda Sca
Tel.: (+39) 0463 671111
Email: [email protected]
Web: www.melinda.it
