"La stagione delle erbe aromatiche - dice a FreshPlaza Stefano Valleri, titolare dell'azienda - riparte con presupposti migliori rispetto al 2014, soprattutto grazie al clima. Sono infatti le condizioni meteo a determinare l'accumulo di oli essenziali e la qualità del prodotto, che quest'anno si presenta ottimo".
"E' troppo presto per dire come andrà la stagione - continua Valleri - e la vendita delle erbearomatiche dipende molto dall'andamento climatico e dal fattore emozionale, non sempre prevedibili. Certo, l'innalzamento delle temperature di questi giorni ci aiuta".
Il prodotto è destinato alle principali catene distributive in confezioni di materiale plastico, che permettono una riserva d'acqua, con un'etichetta in cui sono riportate tutte le informazioni per la rintracciabilità del prodotto - azienda produttrice, lotto, ecc. - oltre alla certificazione bio. Il basilico viene confezionato in 12 pezzi per cartone e le altre aromatiche in confezioni da otto pezzi per cartone.
"Il 50-60% delle nostre vendite è concentrato tra marzo e maggio - conclude Valleri - Per quanto riguarda l'export, sta crescendo la concorrenza, con prezzi molto più bassi dei nostri: i più competitivi sono la Germania e i Paesi dell'Est".
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