Il successo di questo prodotto, che proviene dal campo di fragole coltivate in altura più grande d'Europa (Velo Veronese VR, Alta Lessinia, a 1.100 metri s.l.m.) è stato tale da spingere l'azienda ad aumentare del 50% le coltivazioni quest'anno, passando da 150.000 a 220.000 piante.
Sopra e sotto: le serre di fragole in Alta Lessinia, per una superficie coperta di 3,5 ettari.
Le cultivar in produzione sono: Irma, Capri, San Andreas, con periodo di trapianto ai primi di maggio 2013 e periodo di raccolta da luglio a ottobre 2013. Per la stagione 2013 si stima una produzione di 130 tonnellate.
Le serre contano 18.000 metri lineari di coltivazioni in fuorisuolo.
Massimo Ceradini racconta a FreshPlaza: "La realizzazione dell'ampliamento è stata difficoltosa, a causa delle forti piogge, delle abbondanti nevicate e delle temperature rigide durante il periodo invernale-primaverile. Devo quindi dare merito al nostro team e, in particolar modo, al nostro agronomo dott. Andrea Bonetti in quanto, nonostante tutte le difficoltà, sono riusciti in così poco tempo a realizzare l'opera."
La centrale da dove vengono monitorati e regolati gli apporti nutritivi delle piantine, vero cuore dell'impianto, è ubicata in una stalla del 1768, completamente ristrutturata dal Gruppo Ceradini, mantenendo le caratteristiche rurali precedenti.
Molti i concessionari dei mercati ortofrutticoli all'ingrosso di tutta Italia che, avendole poste in commercio per la prima volta nella stagione 2012, ne hanno fatto di nuovo richiesta. "Se ci fosse qualche distributore di qualche città che non copriamo, può ancora contattarci", propone Massimo Ceradini, sottolineando: "Abbiamo già da alcuni giorni richieste da parte dei clienti, che ci domandano quando iniziamo con la produzione."
Massimo Ceradini commenta: "Nonostante il 2012 sia stato il nostro primo anno di presenza sul mercato con Fragolà, siamo rimasti soddisfatti oltre alle nostre aspettative. Grazie all'ottima qualità ottenuta abbiamo spuntato prezzi ben più alti rispetto ad altri marchi. Forti dell'esperienza maturata, guardiamo con fiducia alla nostra campagna 2013, nella quale andremo a migliorare ulteriormente."
Fragolà viene garantita da una completa tracciabilità: "Per ogni singolo collo - spiega ancora Massimo - conosciamo l'esatta data di raccolta, chi lo ha raccolto e da quale fila. Ciò responsabilizza anche il personale coinvolto nella raccolta."
"Visto il successo ottenuto nel 2013, anche il packaging di Fragolà rimane invariato, con le stesse 3 foto artistiche sul fondo e che penso già di integrare con altre nuove immagini in futuro per creare una 'collezione Fragolà' ", aggiunge Massimo Ceradini.
"Ai grossisti abbiamo fornito il prodotto accompagnandolo da materiale promozionale per lo stand, come l'espositore e la bandiera con i colori e il marchio Fragolà".
Dove trovate Fragolà
BOFFETTI MARINO SRL - ALME' BERGAMO
DITTA MARZULLI - BARI
EBRANATI VITTORIO - GARDA FRUTTA SRL - mercato BRESCIA
EUROFRUT - mercato di BOLOGNA
EUROFRUTTA- mercato MESTRE
F.LLI BOARINI SRL - mercato VERONA
F.LLI REBUFFINI - mercato MILANO
F.LLI TESI ANDREA&ALBERTO SRL - mercato FIRENZE
FOGLIATI - mercato TORINO
FRUTTA BELLA SRL - mercato MILANO
FRUTTA VERONA SRL - mercato VERONA
MAFALDA SRL - mercato FONDI
MANCINI MARIA - mercato FORLI
ORTOFRUTTICOLA CERVELLIN SRL - mercato UDINE
PALESTINI - PESCARA
PARMAFRUTTA SPA - mercato PARMA
PISANO - CAGLIARI
SABROSA - mercato MILANO
SATTIN & CAMATTA - mercato TREVISO
SOLAGRO - mercato TRIESTE
TRUST SRL - mercato RIMINI
VERNAZZA - mercato GENOVA
Contatti:Massimo Ceradini
Ceradini Group
Tel.: (+39) 045 8510268
Fax: (+39) 045 8518981
Cell.: (+39) 347 5366206
Email: info@kingkiwi.com
Web: www.ceradinigroup.com
Facebook: www.facebook.com/ceradini.fragola
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