In Germania la vendita di prodotti biologici è aumentata del 9% nel 2011 rispetto all’anno precedente. Queste cifre sono state pubblicate dal Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Il volume d’affari è aumentato, passando da 6,02 miliardi di euro nel 2010 a 6,59 miliardi di euro nel 2011.L’area destinata all’agricoltura biologica è aumentata passando dai 990.702 ettari del 2010 ai 1.013.540 ettari del 2011. Al momento ci sono 23.000 aziende che si occupano di biologico, cioè 1.061 in più rispetto al 2010.
