FreshPlaza ha intervistato il direttore commerciale del Gruppo Mazzoni, Sergio Trevisan, il quale ha rilasciato alcune considerazioni sulle prospettive per il settore dell'ortofrutta biologica sui mercati internazionali."Sono ormai dodici anni che il Gruppo Mazzoni è presente sul mercato biologico con una propria società che gestisce esclusivamente prodotto bio, la Veritas Biofrutta srl, marchio Verybio®", evidenzia Trevisan.
"Nel 2011 la situazione del mercato ortofrutticolo ha risentito notevolmente della crisi economica: quantitativi commercializzati in aumento e prezzi in calo. Ottimi risultati sono stati invece ottenuti dal mercato dell'industria, con fatturati e quantitativi commercializzati quadruplicati, sicuramente grazie al costante incremento sul mercato mondiale del consumo di prodotti biologici trasformati".
"Anche nel 2011 - prosegue Trevisan - kiwi, mele e pere sono stati i nostri prodotti di punta. Le verdure invernali hanno risentito del perdurare di un clima mite durante l'autunno del 2011 con un inizio campagna deludente, ma ora, nonostante il freddo e i problemi dei trasporti, la produzione e i consumi sono aumentati e l'inizio del 2012 ha visto un incremento di circa il 50% della campagna precedente. Sono soprattutto i mercati del Nord Europa che hanno contribuito all'inversione di tendenza".
"La previsione di crescita per il 2012 ci ha spinti ad ampliare ulteriormente la nostra base di produttori/fornitori" aggiunge il direttore Trevisan. "Uno dei punti di forza della Veritas Biofrutta, è proprio il rapporto diretto e sperimentato con una ricca base produttiva, dotata di sempre maggiore professionalità, competenza ed esperienza, attenta e vigile a soddisfare le crescenti e dettagliate esigenze del mercato in termini di produttività, servizi e professionalità".
"Collocandosi all'interno della struttura del Gruppo Mazzoni, Veritas riesce a fornire, sia in termini commerciali che organizzativi, un servizio di alto livello tanto da ritenerci pronti a prendere contatti con il mercato asiatico, sempre più interessato anche al settore biologico".
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