Negli ultimi cinque anni, le esportazioni tedesche di cavolfiore e broccoli sono risultate abbastanza instabili. Il volume minimo delle esportazioni è stato registrato nel 2006 (20.189 tonnellate) mentre il quantitativo più alto - 30.234 ton - è stato registrato nel 2008.
La maggior parte di questo export è sempre stato ricevuto dai paesi dell'Unione europea. Tuttavia, il 2010 ha visto il volume più alto di cavolfiori e di broccoli registrato negli ultimi 5 anni esportato verso i Paesi Terzi: 743 tonnellate, il 20% in più rispetto alle 613 tonnellate esportate nel 2009.
Esportazioni tedesche di cavolfiori e broccoli: 2006-2010
Elaborazione S&G Brassicas Today su dati Eurostat. In verde: paesi UE. In viola: paesi extra-UE.
La produzione di cavolfiori e broccoli
Sebbene le esportazioni di cavolfiori e broccoli siano cresciute nel 2010 rispetto al 2009, la produzione di queste colture si è decisamente contratta. Nel 2010, sono state prodotte 152.000 ton, il 9,5% in meno rispetto alle 168.100 ton del 2009. Tuttavia, la produzione è risultata abbastanza stabile dal 2006.
La produzione di cavolfiori e broccoli in Germania: 2006-2010
Elaborazione S&G Brassicas Today su dati Eurostat
Fonte: S&G Brassicas Today – November 2011 - www.brassicastoday.com