In Olanda l'andamento del mercato delle cipolle è al momento stabile. Lo dichiara Wim Moerdijk di Monie, stazione di selezione e confezionamento di cipolle con sede a Nieuwdorp (Olanda). "La domanda è scarsa e di conseguenza i prezzi sono sotto pressione. Non è necessario tuttavia che io lo sottolinei, ma è il mondo intero a scarseggiare di cipolle, quest'anno. Perciò, mentre i mercati di esportazione segnalano prezzi in calo, si guardano bene dal fare ordinativi, un comportamento che puzza di bruciato. Accade spesso nel settore, tutti vogliono tirare la corda".
"Il prezzo delle cipolle, per coloro che devono vendere, giace attualmente su un livello di 0,20 euro, ma il prodotto passa di mano anche a quotazioni minori o maggiori - prosegue Wim - Le forniture sono nulle al momento, dato che è piovuto ovunque. Molto dipenderà, dunque, da quanto accadrà la prossima settimana e se si potrà raccogliere oppure no. A quel punto, vedremo se ci sarà convenuto non svendere adesso le nostre cipolle. Chi vivrà vedrà!"
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