"I condizionatori evaporativi sono in grado di regolare la temperatura, l'umidità e la qualità dell'aria introducendo aria fresca dall'esterno, consentendo a questi tipi di condizionatori di funzionare normalmente in ambienti con porte e finestre aperte". Con questa precisazione tecnica, i responsabili aziendali di Dantherm Group presenti alla fiera Macfrut 2026 hanno inquadrato il principale punto di forza del raffrescamento evaporativo per le strutture logistiche e i capannoni industriali del settore ortofrutticolo.
All'interno di fabbriche, magazzini di stoccaggio, centri di distribuzione e punti vendita, il mantenimento di temperature adeguate è un requisito indispensabile per preservare le attrezzature, tutelare la salute degli operatori e risolvere problematiche legate all'accumulo di calore e alla bassa produttività. Le tecnologie tradizionali, basate su gas refrigeranti e compressori, richiedono notevoli risorse energetiche per raffreddare ampie metrature e risultano economicamente vincolanti in aree impossibili da sigillare. Al contrario, i raffrescatori evaporativi proposti da Dantherm Group offrono un'alternativa specificamente ideata per gli spazi aperti: sono infatti in grado di abbattere temperature interne che raggiungono i 40°C, portandole fino a 22°C.
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Il funzionamento di queste unità si basa sull'aspirazione dell'aria calda esterna attraverso pannelli di cellulosa umidi. Il costante rinnovo dell'aria restituisce all'ambiente un flusso pulito che elimina i cattivi odori, garantisce la qualità dell'aria e permette di controllare il livello di umidità relativa all'interno degli spazi operativi. Soffermandosi sull'impatto economico di tale meccanica, i responsabili Dantherm Group hanno chiarito: "Poiché i raffrescatori evaporativi sfruttano il processo naturale di evaporazione per generare aria fredda, sono eccezionalmente efficienti dal punto di vista energetico e convenienti per il funzionamento in grandi spazi aperti". I dati tecnici evidenziano infatti un costo operativo inferiore a 2 euro al giorno per raffreddare un locale di 200 metri quadrati, generando un risparmio energetico che può raggiungere l'80% rispetto ai tradizionali sistemi di aria condizionata.
A livello strutturale, l'assenza di compressori e il design privo di parti mobili complesse rendono questi impianti altamente affidabili, facili e veloci da installare, e caratterizzati da una manutenzione minima, abbattendo ulteriormente i costi nel ciclo di vita della macchina. L'unica operazione ricorrente di rilievo per mantenere le prestazioni a lungo termine consiste nella sostituzione annuale dei pannelli di raffrescamento.
Sotto il profilo della sostenibilità, il raffrescamento evaporativo rilascia come unico sottoprodotto il vapore acqueo, configurandosi come una soluzione ecologica per controllare il clima interno senza l'impiego di gas a effetto serra. A testimonianza dell'efficacia di questa tecnologia in ambito industriale, i sistemi sono già stati adottati da aziende di rilievo internazionale come Mercedes-Benz, Johnson Controls, Mercadona, Nivea e Thyssenkrupp. Per rispondere alle diverse esigenze volumetriche, il settore propone unità fisse per vaste aree industriali, come il modello BIO 18AIV, affiancate da sistemi portatili come il BC 121, indicati quando la flessibilità è essenziale per raffrescare specifiche zone operative.
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