La Borsa della Spesa, il servizio realizzato da BMTI e Italmercati in collaborazione con Consumerismo No Profit ogni venerdì, con l'obiettivo di fornire ai consumatori degli elementi per un acquisto di prodotti agroalimentari che sia il più possibile informato, consapevole e sostenibile, offre un nuovo aggiornamento al 24 aprile 2026.
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Frutta
Consigliato l'acquisto delle fragole, presenti in grande abbondanza e con prezzi all'ingrosso inferiori del 21%, sia rispetto allo stesso periodo dello scorso anno sia rispetto ai sette giorni precedenti. In particolare, la varietà Sabrosa della Basilicata si attesta tra i 2,50 e i 3,00 euro/kg, spinta al ribasso anche dalla concorrenza del prodotto spagnolo entrato nel mercato a prezzi irrisori tra i 1,50 e i 2,00 euro/kg. Tra i 2,50 e i 3,00 euro/kg anche tutte le altre varietà del sud Italia. La qualità è buona grazie alle condizioni climatiche, tuttavia la richiesta ancora non è al massimo. Il mercato dei kiwi vede invece l'esaurimento della varietà Gold, mentre persiste con prezzi stabili sui 3,00 euro/kg la varietà verde Hayward.
Agrumi
Si assiste a un cambio varietale per i limoni. Il Primofiore siciliano è in fase calante e fa il suo ingresso il limone Verna spagnolo. I prezzi restano ancora stabili, intorno 1,50 euro/kg. Per quanto riguarda le arance bionde, debutta la varietà Valencia italiana con prezzi all'ingrosso su 1,60 euro/kg, mentre la Lane Late italiana si trova a 1,30 euro, sebbene la richiesta sia attualmente contenuta.
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Verdura
Anche il settore degli ortaggi beneficia di un deciso calo dei prezzi dovuto alla maggiore disponibilità di prodotto. Un ribasso riguarda gli asparagi (-17,2% in sette giorni), complice l'abbondanza dell'offerta a fronte di un mercato statico. Gli asparagi verdi presentano una quotazione all'ingrosso media tra i 4,00 e i 4,50 euro/kg, con oscillazioni dai 3,50-4,00 euro per la pezzatura piccola fino ai 4,00-4,50 euro per quella grande. Il prodotto bianco, tipico del Veneto, si inserisce invece su una fascia media di 6,00-7,00 euro/kg, mantenendo comunque prezzi bassi rispetto all'annata precedente. In calo del 13,2% i pisellini freschi, nelle varietà sia verdi chiare sia scure, ora disponibili all'ingrosso tra i 3,00 e i 3,50 euro/kg.
L'arrivo del primo caldo stimola la produzione e il consumo di prodotti più estivi come i cetrioli, ideali per le prime insalate di stagione. All'ingrosso, questa settimana sono disponibili a un prezzo medio di 1,00 euro/kg. Domanda regolare per le fave, anche in vista delle prossime festività del 25 aprile e del 1° maggio, giornate in cui tradizionalmente si consumano maggiormente. L'abbondanza di prodotto ha portato i prezzi medi in calo del 22% rispetto ai sette giorni precedenti, a un prezzo medio di 1,50 euro/kg, con picchi di 2,00 euro su mercati come Milano e Firenze, mentre a Roma, zona di produzione, si scende fino a 0,80 euro/kg. Infine, i ravanelli tondi rossi mantengono prezzi stabili a 0,40 euro al mazzo.
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