Trasformare i centri agroalimentari in veri e propri hub logistici interconnessi, capaci di integrare il sistema portuale, ferroviario e degli interporti per ottimizzare la circolazione delle merci e accrescere il valore aggiunto del prodotto italiano. È questo l'obiettivo della nuova Consulta dei Mercati all'Ingrosso ideata da Italmercati, che per la prima volta si è riunita durante il Macfrut di Rimini segnando un passaggio storico per il comparto agroalimentare italiano. L'organismo nasce per dare una voce unitaria a una realtà che, fino ad oggi, ha faticato a trovare una rappresentanza coordinata presso le istituzioni e mettendo insieme privati e associazioni.
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All'incontro ha partecipato anche il Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, che ha delineato gli assi strategici per il futuro del settore. Tra i temi emersi dal dibattito il sostegno diretto alla produzione attraverso investimenti nell'innovazione tecnologica e nella sostenibilità energetica, con l'obiettivo di proteggere il sistema agroalimentare dalle imitazioni e garantire la sostenibilità economica delle imprese. La nuova visione strategica punta non a ridurre il numero dei mercati, ma a classificarli e potenziarli attraverso infrastrutture logistiche all'avanguardia che permettano di raggiungere i mercati di distribuzione con costi competitivi e tempi rapidi.
"Oggi abbiamo presentato una realtà che sembrava impossibile da realizzare fino a qualche anno fa. Possiamo parlare come settore con una voce unica, superando le frammentazioni del passato. Il prossimo passo sarà quello di allargare il tavolo alla GDO e al dettaglio perché il sistema sta cambiando e c'è bisogno di crescere insieme. La Consulta è l'interlocutore che mancava per lanciare questo messaggio e spingere il settore verso obiettivi strategici condivisi e sempre più alti" ha dichiarato Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati.
Tra i membri della Consulta presenti Valentino Di Pisa, presidente Fedagromercati; Nazario Battelli, CIA Agricoltori Italiani; Paolo Mele, Confagricoltura; Lorenzo Bazzana, Coldiretti; Paolo Merci, vice presidente Italmercati e direttore Veronamercato; Gianni Ratto, amministratore delegato Società Gestione Mercato Genova; Giorgio Licheri, direttore generale del Mercato Agroalimentare della Sardegna.
