Al Rob The Gourmet's Market, in Belgio, si possono trovare prodotti unici come gli asparagi selvatici, insieme a frutta e verdura primaverile. Didier Sperandieu, responsabile prodotto del negozio di specialità gastronomiche, è entusiasta di promuovere questi prodotti di nicchia: "Vendiamo asparagi selvatici da diversi anni. Questa stagione è iniziata 3-4 settimane fa. Anche se non sono ampiamente disponibili, io e il mio team ci impegniamo a promuoverli e a offrire consigli culinari. Per incoraggiare le persone a provarli, offriamo anche prezzi e promozioni interessanti. Ad esempio, questa settimana li abbiamo venduti a 6,95 euro al mazzo: un calo significativo rispetto al prezzo originale di 13 euro al mazzo. Inoltre, offriamo il terzo mazzo in regalo".
Oltre agli asparagi selvatici, i clienti possono trovare anche le nespole, un altro prodotto di nicchia. Didier spiega: "La nespola è un frutto molto speciale, consumato principalmente dagli appassionati che attendono con impazienza il suo arrivo. È un frutto fragile e abbastanza difficile da commercializzare. Attualmente lo vendiamo a 13,95 euro/kg. Le vendite sono piuttosto basse, ma offriamo ai clienti la possibilità di assaggiarle presso i nostri banchi, e il riscontro è spesso molto positivo".
Rob The Gourmets' Market
"Rob The Gourmets' Market è una grande negozio di specialità gastronomiche dedicato a grandi gusti e sapori. Con sede in Belgio, siamo appassionati di gastronomia e cerchiamo prodotti eccezionali come mango Keo, cetrioli dolci, limoni striati, finger lime, mini mango, mini avocado e meloni bianchi. Il nostro obiettivo è presentare i migliori artigiani e produttori del Paese, garantendo al contempo il benessere del nostro personale, altamente formato. Siamo attivi anche nelle vendite online e offriamo il servizio di consegna a domicilio".
Per maggiori informazioni:
Francois Pinchart - general manager
Rob The Gourmet's Market
www.rob-brussels.be