I coltivatori libanesi di uva da tavola sperano di uscire dalla difficile stagione dello scorso anno, segnata da condizioni climatiche avverse che sono costate fino al 40% dei raccolti. Anna Maria El Saikali, co-proprietaria e coordinatrice di El Saikali Farms, condivide la sua visione dell'industria libanese dell'uva da tavola.
Il clima, il suolo e le condizioni dell'acqua del Libano sono altamente favorevoli alla produzione di uva da tavola, con poche eccezioni da una stagione all'altra. El Saikali spiega: "Le escursioni termiche tra il giorno (35 °C) e la notte (15 °C) forniscono all'uva da tavola condizioni ottimali di crescita e favoriscono lo sviluppo di consistenza e colore. Il terreno calcareo e le risorse idriche naturali pulite forniscono ai vigneti condizioni favorevoli di crescita, e ci consentono di differenziare la nostra produzione per qualità, colore e freschezza di ogni acino. In particolare nei nostri vigneti a El Saikali, che si trovano a un'altitudine ottimale di 1.100 metri sul livello del mare".
Tuttavia, il Libano non è immune dal cambiamento climatico, che si è accentuato la scorsa stagione. El Saikali spiega: "Nella scorsa campagna, le rese sono diminuite del 40% a causa delle condizioni meteo sfavorevoli. La temperatura è stata più alta della media per 30 giorni consecutivi durante la fase di sviluppo degli acini, e più bassa della media durante la fase di allegagione. Inoltre si è registrata una quantità inferiore di precipitazioni. Speriamo in condizioni migliori quest'anno e incrociamo le dita fino a metà novembre, quando avverranno i nostri ultimi raccolti".
Anche sul fronte commerciale, il Libano beneficia di evidenti vantaggi cui si contrappongono delle difficoltà che rallentano il potenziale d'esportazione del Paese. El Saikali sottolinea: "Oltre alla qualità superiore dell'uva da tavola libanese, classificata nel segmento premium con un alto valore percepito, beneficiamo di un vantaggio importante che è la stagione di commercializzazione tardiva. I nostri prodotti raggiungono i mercati tra ottobre e febbraio, mentre la concorrenza, come l'Egitto, inizia a maggio. Produciamo le varietà più richieste sul mercato internazionale, come Crimson, Red Globe, Superior, Black Pearl e Scarlet, oltre a varietà locali pregiate come Baytamouni e Tfeifihi. Abbiamo anche le certificazioni che ci consentono l'accesso ai mercati esteri, come GlobalGAP, e controlliamo accuratamente i residui di agrofarmaci".
El Saikali continua: "Nonostante tutti questi vantaggi commerciali, rimaniamo confinati nei mercati vicini, come i Paesi del Golfo e alcuni mercati europei. È difficile raggiungere i mercati lontani con il trasporto su strada, a causa delle frontiere chiuse e delle normative restrittive. Inoltre, il trasporto marittimo e aereo fa aumentare i costi per i nostri mercati target. L'obiettivo è quello di acquisire una base di clienti in mercati come il Sud-Est asiatico e il Sudafrica, dove è probabile che i consumatori siano interessati all'uva da tavola di prima qualità, e la cui qualità giustifica la differenza di prezzo. Nel frattempo, continuiamo a rifornire i nostri clienti in Europa e nel Golfo".
La missione del produttore è portare l'uva da tavola libanese nel mondo. "Sono appena tornata dalla fiera Fruit Logistica di Berlino, dove ho avuto modo di verificare che ci sono ottime prospettive per l'esportazione della nostra uva da tavola verso nuovi mercati. Questa è stata la nostra vocazione di famiglia di generazione in generazione. Oltre alla nostra produzione commerciale, tuteliamo oltre 70 varietà autoctone originarie del Libano e della regione, e siamo felici di accogliere gli appassionati di uva da tavola che vengono a trovarci e prendono la loro vite preferita per innestarla nei loro vigneti", conclude El Saikali.
Per maggiori informazioni:
Anna Maria El Saikali
El Saikali Farms
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Kamal El Saikali
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