Per estendere la disponibilità di frutta a produttori e consumatori, sono state introdotte tre nuove cultivar di nettarine. Sviluppate dal Programma di miglioramento genetico delle drupacee presso Embrapa Clima Temperado (RS), le varietà BRS Cathy, BRS Dani e BRS Janita offrono periodi di maturazione che si integrano tra loro, garantendo una produzione continua dalla fine di ottobre alla fine di dicembre.
In genere le cultivar vengono rilasciate singolarmente, ma queste varietà hanno tratti comuni di dolcezza, bassa acidità e maturazione sequenziale. Questa sincronia consente una finestra di raccolta prolungata, migliorando la stabilità del mercato.
Il calendario di maturazione di queste nettarine va da fine ottobre a dicembre: la BRS Cathy è pronta per prima alla raccolta, segue la BRS Dani e poi è la volta della BRS Janita. Questi frutti sono destinati principalmente al mercato del fresco.
Caratteristiche dei frutti e delle piante
Le cultivar BRS Cathy e BRS Dani producono frutti a polpa bianca e buccia color crema, mentre la BRS Janita produce frutti a polpa gialla e buccia giallo-verdastra. Il peso medio dei frutti varia da 80 a 110 g. La produttività varia tra le cultivar, con la BRS Cathy che parte da 15 tonnellate per ettaro e potenzialmente può superare le 20 tonnellate per ettaro, a seconda delle condizioni di crescita.
Coltivazione e adattamento
Per diversi anni sono state condotte delle approfondite valutazioni in aree sperimentali di tutto il Brasile, con raccomandazioni di coltivazione principalmente per le regioni del Sud e del Sud-est. Queste nettarine richiedono un numero relativamente basso di ore di freddo, il che le rende adatte ai climi più caldi.
Nettarine e pesche
Le nettarine sono mutazioni delle pesche e appartengono alla stessa specie, Prunus persica L. La differenza principale sta nell'assenza di peluria sulla buccia delle nettarine e nella loro maggiore concentrazione di solidi solubili, che si traduce in frutti più dolci.
Prospettive di mercato
Mentre la coltivazione delle nettarine ha registrato una crescita a livello globale, la produzione brasiliana rimane modesta. Tuttavia, con l’aumento delle importazioni a indicare una domanda in crescita, c’è il potenziale per un’espansione della coltivazione domestica.
Queste nuove cultivar di nettarine rappresentano uno sviluppo molto interessante per la produzione frutticola brasiliana, offrendo una disponibilità estesa e maggiori opportunità di mercato sia per i coltivatori che per i consumatori.
Fonte: abrafrutas.org