Attualmente il mercato delle cipolle è praticamente fermo. "Abbiamo caricato l'ultima nave il 7 gennaio e da allora la situazione è rimasta stagnante. Da quindici giorni non succede molto. In Senegal i prezzi stanno scendendo, il raccolto arriva sul mercato prima del previsto, quindi si deve accelerare per raggiungere il livello di prezzo decente. E ci sono ancora cipolle sulle banchine, quindi anche le ultime inviate non frutteranno grandi quantità di denaro", ha detto William Nannes, dell'azienda olandese J.P. Beemsterboer Food Traders.
"Tutto sommato, non è una situazione sana al momento. Le cipolle vengono caricate presso i coltivatori a un prezzo di circa 0,45-0,50 euro, ma quello a sacco è allo stesso livello", ha continuato l'esportatore.
È difficile stimare come si svilupperà il mercato, secondo William. "Attualmente abbiamo prezzi più alti dei nostri vicini. La domanda dall'Europa dell'Est, quindi, non è ancora sufficiente, anche se le alternative sono limitate. Ma tutti si stanno tirando indietro in questo mercato che sta affondando. Quindi si tratta di aspettare che si tocchi il fondo".
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William Nannes
J.P. Beemsterboer Food Traders
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