Coloro che lavorano con i piccoli frutti sanno che lo sviluppo varietale viene continuamente monitorato e incrementato. "In termini di sviluppo varietale, i lamponi sono molto più avanti delle more, ad esempio", afferma Gerardo López della Produce Lovers. "Le cultivar vengono sviluppate a un ritmo molto più veloce, non solo in Europa, Stati Uniti e Canada, ma anche nelle aziende messicane".
In quest’ottica, tra 6-8 settimane, la Produce Lovers introdurrà il lampone Clarita. Il piccolo frutto viene coltivato a Jalisco, dopo i trial effettuati l'anno scorso da un coltivatore che ne ha acquisito i diritti. La varietà è stata sviluppata dall'italiana Berrytech.
"La bacca ha una consistenza molto buona, con un colore rosso brillante e una forma conica molto ben definita", afferma López. "È anche dolce e con un'ottima shelf life. Dovrebbe essere una varietà più facile da produrre rispetto a quella attualmente coltivata in Messico".
Produzione iniziale limitata
Per la Produce Lovers, in questa stagione saranno disponibili volumi limitati, a partire dalla fine di ottobre e fino a metà maggio, per un totale di circa 60 tonnellate. I lamponi saranno disponibili in confezioni da 170 e 340 grammi e la distribuzione potrebbe probabilmente iniziare in Canada per poi allargarsi agli Stati Uniti, se i volumi lo consentiranno.
L'introduzione di questo nuovo piccolo frutto consente inoltre alla Produce Lovers di raggiungere l'obiettivo di fornire i quattro principali piccoli frutti, inclusi mirtilli, fragole e more, sia convenzionali che biologici. "Siamo entusiasti di sviluppare la nostra linea di lamponi con questa e altre varietà che offriranno al mercato un'altra buona scelta di frutta", afferma López. "Se tutto andrà bene, cercheremo di aumentare la nostra produzione e proveremo anche nuove cultvar".
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Gerardo López
Produce Lovers
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