Nei mercati all'ingrosso e nei negozi al dettaglio dell'Ungheria, la frutta e la verdura sono attualmente più costose, a causa della bassa stagione. I commercianti seguono anche con molta attenzione lo sviluppo degli eventi nella vicina Ucraina.
L'aumento dei prezzi si spiega non solo con il fatto che la maggior parte della frutta e verdura non è attualmente di stagione, ma anche con l'aumento dei salari minimi e dei prezzi dell'energia, dice Beáta Szôke, direttore della Apimex Budapest, esportatore regionale e distributore di frutta e verdura in Ungheria.
"Poiché siamo fuori stagione con patate, carote e pomodori, oltre che con frutti come l'anguria, vendiamo tutto ciò che è rimasto in magazzino. Non è certamente il prodotto più fresco ma, come spiegavo prima, i prezzi sono molto alti. La più grande preoccupazione, per il settore ortofrutticolo ungherese, sono le imminenti elezioni nazionali di aprile", continua Szôke.
Con l'aumento delle tensioni tra la vicina Ucraina e la Russia, non è solo il resto del mondo, ma anche il settore ortofrutticolo ungherese a seguire da vicino gli sviluppi. Apimex Budapest Kft. è un grande distributore ed esportatore di frutta e verdura ungherese nei Paesi europei, ma esporta anche determinati frutti in quel Paese. "Esportiamo in Europa, proprio come fa l'Ucraina, un grande concorrente in grado di fornire maggiori volumi e prodotti di qualità migliore, rispetto a noi", spiega Szôke.
"L'attuale situazione tra Ucraina e Russia causa molte incertezze. Se i loro agricoltori non potranno produrre o esportare i loro raccolti in Paesi come la Polonia, la Repubblica Ceca e altri, lasceranno un vuoto sui mercati, che noi saremo in grado di colmare: ad esempio fornendo quantità maggiori dei nostri asparagi di inizio stagione e altri prodotti in Germania e Austria, dove la domanda è sempre forte",
Gábor Szegedi, direttore vendite della Garten, una delle principali aziende d’esportazione con sede a Budapest, in Ungheria, concorda con Szôke sul fatto che i prezzi sono alti, nel loro Paese, a causa della bassa stagione. La Garten esporta frutta e verdura dall'Ungheria in Scandinavia, Paesi baltici, Germania, Polonia e altri Paesi vicini.
"La nostra frutta e verdura è fuori stagione. Abbiamo le scorte nei magazzini. Per quanto riguarda il meteo, finora l'inverno non è stato troppo freddo. Anzi, è stato abbastanza caldo. La stessa situazione degli ultimi anni, cui è seguita una primavera molto fredda a marzo e aprile. Non sappiamo se accadrà anche quest’anno. Per ora non siamo in ritardo, forse anche un po’ in anticipo. Stiamo iniziando con il cavolo cinese e gli asparagi, bianchi e verdi. Questi sono i nostri primi prodotti freschi. La produzione è quella solita, né più né meno dell'anno scorso", afferma Szegedi.
"Tutti parlano dell'aumento dei costi, che porta a prezzi più alti. Costo della manodopera, costo dell'energia, sono tutti più cari. In Ungheria, abbiamo un aumento dell'inflazione dei prezzi superiore all'8%. La nostra valuta è relativamente forte da gennaio, e questo costituisce un problema per gli esportatori. Aspetteremo e vedremo cosa succede, la situazione potrebbe cambiare tra un paio di mesi".
"Non vendiamo nulla all'Ucraina, e nemmeno alla Russia. L’Ucraina è un nostro concorrente nel Baltico per angurie e noci, ma non su altri prodotti, quindi per noi non è un problema", conclude Szegedi.
Per maggiori informazioni:
Beáta Szôke
Apimex
Tel: +36 1 344 0300
Email: apimex@apimex.hu
www.apimex.hu
For more information:
Gábor Szegedi
Garten
Tel: +36 1 384 1711
Email: szegedi.g@garten.hu
www.garten.hu