Secondo Arturo Medina Castro, General Manager dell'Associazione dei produttori di avocado Hass in Perù (ProHass), la raccolta e l'esportazione diquesta tipologia di prodotto peruviano potrebbero diminuire del 15-20% quest'anno, rispetto al 2018, quando furono spedite 335.000 tonnellate.
Ha anche affermato che, nonostante sia probabile che venga esportato di meno, i prezzi dovrebbero risultare migliori rispetto alla campagna precedente.
"La stagione è iniziata lentamente, mi aspetto che il grosso dei volumi venga spedito dalla seconda o terza settimana di aprile", ha affermato.
Ha anche spiegato che, come in tutti gli altri anni, l'obiettivo è esportare avocado Hass di alta qualità in modo ordinato. L'Europa dovrebbe essere il mercato più importante, seguito dagli Stati Uniti.
"In ProHass prestiamo molta attenzione alla qualità", afferma Castro, e anche se sfortunatamente "è impossibile per noi gestire le vendite di ogni esportatore". Egli ritiene che il settore dell'avocado peruviano Hass sia cresciuto negli ultimi anni. "Ci aspettiamo che i trader prendano buone decisioni", ha aggiunto.
ProHass consiglia quindi alle aziende di non affrettarsi troppo nel raccolto e di non spedire immediatamente i frutti. Al contrario, raccomanda di lavorare su programmi prefissati con i destinatari e di cercare di allungare la stagione di fornitura il più a lungo possibile.
Fonte: agraria.pe