Fabrizio Poletti (TAM brassiche e Finocchio per Seminis), poi, in un excursus sulle varietà Seminis, ha parlato anche di cavolfiore, soffermandosi su Ovindoli e sulle nuove introduzioni che quest'anno saranno inserite in Sicilia a gennaio. "Ovindoli - ha detto Poletti - incontra il favore dei produttori, anche perché si presenta bene nella fase post raccolta ed è gradito anche ai partner commerciali".
Poletti ha parlato anche di finocchio e delle novità introdotte. Tra le diverse varietà presentate un primo focus, Poletti, l'ha voluto fare sul finocchio SV5057FM e Augusto.
Videointervista a Fabrizio Poletti
SV5057FM
"Una delle varietà di punta è il finocchio identificato con la sigla SV5057FM – ha spiegato Poletti - che offre tutti i vantaggi di una varietà tardiva che risponde perfettamente alle esigenze produttive e commerciali. Ottima la tenuta in campo e la presentazione dopo il confezionamento. La pianta si presenta di medio vigore con eccellente qualità del grumolo, di grande pezzatura e dall'alto peso specifico".
Augusto
In chiusura, la varietà di punta della Seminis, Augusto. "La raccolta di Augusto inizia circa 120 giorni dal trapianto - ha detto il TAM di Seminis - Si va dalla seconda settimana di dicembre fino alla fine di febbraio. La pianta ha medio vigore, portamento eretto e foglie verde medio-scuro. Il grumolo ha tutte le caratteristiche che il mercato richiede ora: pasta verdastra, forma rotonda in uno stadio precoce, piccolo cicatrice di taglio, buona chiusura superiore. La varietà ha dimostrato un eccellente adattamento in tutti gli areali di coltivazione italiani e un ottima tenuta in campo".
Diverse, infine, le testimonianze dal pubblico che hanno ribadito le qualità delle singole varietà di finocchio Seminis. Tra queste è risultato significativo l'intervento di Alessandro Indorato, vivaista, che ha raccontato la sua esperienza non solo di professionista del settore ma di consumatore che si è trovato a testare l'Augusto in maniera del tutto involontaria, perché lo aveva dimenticato nel garage di casa.