Metro Bulgaria acquistera' frutta e verdura direttamente dai produttori bulgari
Il progetto si propone di aumentare la presenza di ortofrutta bulgara nei punti vendita di Metro Bulgaria. Yenisey ha spiegato: "Invece di comprare da due centri logistici, acquisteremo le merci dalle zone locali, dove abbiamo i punti vendita". La catena ha punti vendita a Blagoevgrad, Burgas, Varna, Veliko Tarnovo, Pleven, Plovdiv, Ruse, Sofia e Stara Zagora.
Yenisey ha concluso: "Ci concentreremo su prodotti e sementi locali. Daremo ai piccoli produttori bulgari l'accesso ai nostri negozi e alle nostre competenze. L'obiettivo è quello di evitare gli intermediari, accorciando la catena e garantendo una maggiore freschezza per la nostra frutta e verdura. E dal momento che i nostri clienti principali sono albergatori, ristoratori, aziende di catering e piccoli commercianti, i prodotti dei coltivatori bulgari raggiungeranno una fetta molto ampia di consumatori".
La catena Billa Bulgaria lavora già con i produttori di frutta e verdura locali in maniera diretta. La cooperazione è iniziata nel 2010 con 11 produttori; nel 2015 erano già 42.
Fonte: capital.bg / ICE SOFIA