Inoltre, l'arrivo sul mercato di nuovi succhi trendy spremuti a freddo non ha aiutato. Secondo i dati Nielsen, nell'ultimo anno le vendite sono diminuite del 4,1% per il succo d'arancia refrigerato e del 9,7% per il succo d'arancia congelato.
L'ultima volta che le vendite di succo d'arancia sono aumentate era la stagione 2000/01, quando George W. Bush era stato appena eletto presidente. Da allora, il consumo è diminuito di ben il 45%.
Non appena si registra un calo nelle vendite di un prodotto, questo scompare lentamente dagli scaffali dei supermercati. Secondo i dati forniti dal Dipartimento degli Agrumi della Florida, in media il succo d'arancia refrigerato ha perso, tra il 2012 e 2014, il 9,7% del suo spazio sugli scaffali, pari a circa 1 metro di spazio, oggi è occupato da altri prodotti.
Un portavoce del Dipartimento ha detto che, nonostante la crisi dei consumi di succo d'arancia, esso continua ad essere il più venduto negli USA tra tutti quelli a base di frutta e si sta lavorando con i produttori per sostenere i loro sforzi e contribuire a condividere la storia del succo d'arancia della Florida con i consumatori.
Si tratta di un settore in crisi?
Le cause del calo dei consumi del succo d'arancia sono due:
1) da un'indagine dell'Npd è emerso che i consumatori fanno più attenzione ai valori nutrizionali riportati in etichetta e, soprattutto, vogliono ridurre la quantità di zuccheri, grassi e calorie assunte con gli alimenti, compreso lo zucchero contenuto nel succo d'arancia al 100%;
2) Citrus greening, la malattia che sta devastando la produzione agrumicola della Florida che oggi produce solamente 1/3 di quello che produceva 15 anni fa, con un conseguente aumento dei prezzi.
Shannon Shepp, direttore esecutivo del Dipartimento di Agrumi della Florida, ha detto: "C'è molta confusione intorno allo zucchero quando si tratta di succo di frutta. Faccio notare che una porzione di succo d'arancia non contiene zuccheri aggiunti, un fatto che sarà presto evidenziato sulle etichette nutrizionali secondo le nuove regole della FDA-Food and Drug Administration. Inoltre, un bicchiere di succo d'arancia contiene più del 100% del valore giornaliero raccomandato di vitamina C, insieme ad alcuni elementi, come potassio, acido folico e tiamina".
Per quanto riguarda il Citrus greening, l'agenzia di protezione ambientale, incapace di contrastare la malattia, nel mese di agosto ha approvato l'uso di tre antibiotici, che vengono spruzzati sugli alberi per controllare la malattia.
C'è speranza in una ripresa nei consumi di succo d'arancia?
Secondo Euromonitor International, i nuovi requisiti sull'etichettatura dei valori nutrizionali definiti dalla FDA, che misura la quantità di zuccheri aggiunti nel conteggio totale di zuccheri, potrebbero aiutare solo alcuni prodotti.
"Anche se la maggior parte dei succhi di frutta sono ricchi di zuccheri, anche se i consumatori sono più facilmente in grado di distinguere tra i prodotti con zucchero naturale e quelli con zuccheri aggiunti, alcune categorie di succo potrebbero essere percepite come bevande non salutari" scrive in un report Euromonitor. "Pertanto i succhi di frutta e i nettari con alti livelli di zuccheri aggiunti potrebbero risentire negativamente di tali cambiamenti di etichettatura".
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