"La stagione di radicchi sta beneficiando di temperature fredde di notte e miti durante il giorno, con molta umidità. Ciò ha conferito ai radicchi un bellissimo colore e un ottimo sapore. La qualità, pertanto, non difetta. Quello che invece manca sono le quotazioni, con prezzi un po' sottotono". Così riferisce a FreshPlaza Cristiana Furiani, titolare della ditta Geofur nonché presidente del Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Radicchio di Verona IGP (www.radicchiodiverona.it)."C'è troppa produzione non programmata - osserva Cristiana - Manca una produzione mirata e soprattutto il fare aggregazione. La domanda tuttavia non difetta; anzi, la richiesta di radicchio, compreso il Verona IGP, è in costante aumento".
Lo scorso 17 gennaio 2016, il Consorzio del Radicchio di Verona IGP ha donato 20 kg di prodotto per la realizzazione di circa 500 risotti in occasione della partita di calcio Chievo-Empoli. "Hanno tutti molto apprezzato", ha commentato Cristiana.
Anche quest'anno Geofur rinnova la sua partecipazione a Berlino (Fruit Logistica, Hall 2.2 - Stand C-10)Per quanto riguarda le novità, la titolare ci anticipa: "Prosegue la nostra comunicazione basata sulla quadricromia dei bauletti e la proposta di nuovi imballi colorati in polipropilene".
"Quest'anno esporremo due nuovi colori di imballaggio: rosa e giallo, oltre a quelli proposti negli anni scorsi".
Nella foto qui accanto: il nuovo bauletto giallo con allegata boccetta di olio dei frantoi veneti Redoro.
Geofur vi attende a Fruit Logistica 2016, in Hall 2.2 - Stand C-10.
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