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Tesco mette sugli scaffali il peperoncino piu' piccante del Regno Unito

La catena inglese di supermercati Tesco ha iniziato a immagazzinare quello che al momento risulta il peperoncino più piccante mai coltivato nel Regno Unito, il Bedfordshire Super Naga.

Questo prodotto "super super hot" - come recita lo slogan - è stato prodotto dal coltivatore Salvatore Genovese di Bedfordshire, che lo scorso anno ha lanciato il Bhut Jolokia (vedi notizia FreshPlaza del 30/10/2007), 400 volte più piccante del Tabasco.

In base alla scala Scoville (SHU), che misura la quantità di capsaicina contenuta nei peperoncini, il Super Naga (in confezione da 15 g per 0,90 sterline, foto a lato) presenta 1.120.000 SHU (unità Scoville), superando perciò il Bhut Jolokia (oltre 1.000.000 SHU).

Tesco ha sottolineato: "Gli amanti del piccante premieranno il Bedfordshire Super Naga poiché ha un meraviglioso sapore fruttato, che contrasta con il suo "bruciore". La sensazione di calore aumenta lentamente consentendo di assaporarne in pieno l'aroma. State attenti però: ci vogliono almeno 30 secondi affinché possiate sentire il piccante e poi questo continua ad aumentare per qualche minuto. Decisamente non è un prodotto per chi è debole di cuore e va assaggiato con estrema cautela!".
Data di pubblicazione: