Nuova mela Devil Gala presso Vivai F.lli Zanzi

"Una nuova mela estiva, precocissima, dalle ottime caratteristiche organolettiche e molto produttiva. E' "Devil Gala", presentata giovedì 4 agosto 2016 presso i Vivai F.lli Zanzi di Ferrara. Oltre 200 le persone intervenute all'evento (fra tecnici, agricoltori, operatori commerciali), organizzato alla perfezione dallo staff aziendale. Nella foto, da sinistra, Riccardo, Giovanni, Enrico e Matteo Zanzi"
"Una nuova mela estiva, precocissima, dalle ottime caratteristiche organolettiche e molto produttiva. E' "Devil Gala", presentata giovedì 4 agosto 2016 presso i Vivai F.lli Zanzi di Ferrara. Oltre 200 le persone intervenute all'evento (fra tecnici, agricoltori, operatori commerciali), organizzato alla perfezione dallo staff aziendale. Nella foto, da sinistra, Riccardo, Giovanni, Enrico e Matteo Zanzi"
Riccardo Zanzi
Riccardo Zanzi
Giovanni Zanzi
Giovanni Zanzi
Enrico Zanzi
Enrico Zanzi
Matteo Zanzi
Matteo Zanzi
Impianto di Davil Gala messo a dimora nello scorso mese di aprile
Impianto di Davil Gala messo a dimora nello scorso mese di aprile
Meleto di Devil Gala di terza foglia. La produttività è già elevata
Meleto di Devil Gala di terza foglia. La produttività è già elevata
Giovanni Zanzi descrive l'impianto ad alcuni intervenuti
Giovanni Zanzi descrive l'impianto ad alcuni intervenuti
Enrico Zanzi ha sottolineato alcuni aspetti della mela: ottimo sapore, elevato Brix, calibro notevole, precocità
Enrico Zanzi ha sottolineato alcuni aspetti della mela: ottimo sapore, elevato Brix, calibro notevole, precocità
Al terzo anno le piante hanno già una quarantina di frutti ognuna
Al terzo anno le piante hanno già una quarantina di frutti ognuna
La raccolta è iniziata in data 4 agosto 2016 ma poteva essere effettuata già almeno 4-5 giorni prima
La raccolta è iniziata in data 4 agosto 2016 ma poteva essere effettuata già almeno 4-5 giorni prima
L'impianto visitato fa parte dell'azienda di Gaetano Piva. Il meleto è protetto da reti antigrandine
L'impianto visitato fa parte dell'azienda di Gaetano Piva. Il meleto è protetto da reti antigrandine
Il colore è intenso e la maturazione uniforme
Il colore è intenso e la maturazione uniforme
L'aspetto di Devil Gala
L'aspetto di Devil Gala
Ospiti da tutta Italia per la visita in campo organizzata dai Zanzi
Ospiti da tutta Italia per la visita in campo organizzata dai Zanzi
L'impianto è fitto, con distanza sulla fila di 50/60 cm
L'impianto è fitto, con distanza sulla fila di 50/60 cm
Il portinnesto utilizzato è l'M9/337
Il portinnesto utilizzato è l'M9/337
Molto interessati dalla descrizione un gruppetto di agricoltori del Trentino Alto Adige
Molto interessati dalla descrizione un gruppetto di agricoltori del Trentino Alto Adige
Un momento del confronto fra i produttori di pianura e quelli di montagna
Un momento del confronto fra i produttori di pianura e quelli di montagna
Devil Gala è la prima mela fresca dell'anno che arriva sui mercati
Devil Gala è la prima mela fresca dell'anno che arriva sui mercati
Togliendo la polvere Devil Gala mostra tutta la sua lucentezza
Togliendo la polvere Devil Gala mostra tutta la sua lucentezza
Utilizzata la tecnica del diserbo sulla fila e sfalcio fra le file
Utilizzata la tecnica del diserbo sulla fila e sfalcio fra le file
Al centro, Gaetano Piva, che conduce un'azienda di 80 ettari di cui 20 a frutteto
Al centro, Gaetano Piva, che conduce un'azienda di 80 ettari di cui 20 a frutteto
La nuova mela ha destato particolare interesse
La nuova mela ha destato particolare interesse
Al quartier generale Zanzi in mostra anche alcune attrezzature
Al quartier generale Zanzi in mostra anche alcune attrezzature
Il gruppo si è poi trasferito nell'impianto di Devil Gala all'interno dei Vivai F.lli Zanzi
Il gruppo si è poi trasferito nell'impianto di Devil Gala all'interno dei Vivai F.lli Zanzi
Dopo la visita al secondo meleto, in sede Zanzi i visitatori hanno potuto visitare una piccola mostra pomologica
Dopo la visita al secondo meleto, in sede Zanzi i visitatori hanno potuto visitare una piccola mostra pomologica
Alcune delle varietà esposte nella mostra pomologica
Alcune delle varietà esposte nella mostra pomologica
L'ospitalità emiliano romagnola/ferrarese dei F.lli Zanzi è stata perfetta: dalla colazione di primo mattino fino al pranzo/buffet del termine visita
L'ospitalità emiliano romagnola/ferrarese dei F.lli Zanzi è stata perfetta: dalla colazione di primo mattino fino al pranzo/buffet del termine visita
I dati strumentali: grado Brix 12,5; durezza 7,5. Perfettamente in linea con le tabelle anche lo stadio di degradazione dell'amido (verificata attraverso la prova con soluzione di Lugol)
I dati strumentali: grado Brix 12,5; durezza 7,5. Perfettamente in linea con le tabelle anche lo stadio di degradazione dell'amido (verificata attraverso la prova con soluzione di Lugol)

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