Nuova mela Devil Gala presso Vivai F.lli Zanzi

"Una nuova mela estiva, precocissima, dalle ottime caratteristiche organolettiche e molto produttiva. E' "Devil Gala", presentata giovedì 4 agosto 2016 presso i Vivai F.lli Zanzi di Ferrara. Oltre 200 le persone intervenute all'evento (fra tecnici, agricoltori, operatori commerciali), organizzato alla perfezione dallo staff aziendale. Nella foto, da sinistra, Riccardo, Giovanni, Enrico e Matteo Zanzi"

Riccardo Zanzi

Giovanni Zanzi

Enrico Zanzi

Matteo Zanzi

Impianto di Davil Gala messo a dimora nello scorso mese di aprile

Meleto di Devil Gala di terza foglia. La produttività è già elevata

Giovanni Zanzi descrive l'impianto ad alcuni intervenuti

Enrico Zanzi ha sottolineato alcuni aspetti della mela: ottimo sapore, elevato Brix, calibro notevole, precocità

Al terzo anno le piante hanno già una quarantina di frutti ognuna

La raccolta è iniziata in data 4 agosto 2016 ma poteva essere effettuata già almeno 4-5 giorni prima

L'impianto visitato fa parte dell'azienda di Gaetano Piva. Il meleto è protetto da reti antigrandine

Il colore è intenso e la maturazione uniforme

L'aspetto di Devil Gala

Ospiti da tutta Italia per la visita in campo organizzata dai Zanzi

L'impianto è fitto, con distanza sulla fila di 50/60 cm

Il portinnesto utilizzato è l'M9/337

Molto interessati dalla descrizione un gruppetto di agricoltori del Trentino Alto Adige

Un momento del confronto fra i produttori di pianura e quelli di montagna

Devil Gala è la prima mela fresca dell'anno che arriva sui mercati

Togliendo la polvere Devil Gala mostra tutta la sua lucentezza

Utilizzata la tecnica del diserbo sulla fila e sfalcio fra le file

Al centro, Gaetano Piva, che conduce un'azienda di 80 ettari di cui 20 a frutteto

La nuova mela ha destato particolare interesse

Al quartier generale Zanzi in mostra anche alcune attrezzature

Il gruppo si è poi trasferito nell'impianto di Devil Gala all'interno dei Vivai F.lli Zanzi

Dopo la visita al secondo meleto, in sede Zanzi i visitatori hanno potuto visitare una piccola mostra pomologica

Alcune delle varietà esposte nella mostra pomologica

L'ospitalità emiliano romagnola/ferrarese dei F.lli Zanzi è stata perfetta: dalla colazione di primo mattino fino al pranzo/buffet del termine visita

I dati strumentali: grado Brix 12,5; durezza 7,5. Perfettamente in linea con le tabelle anche lo stadio di degradazione dell'amido (verificata attraverso la prova con soluzione di Lugol)

Settori

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Nuova mela Devil Gala presso Vivai F.lli Zanzi