OP Consorzio Piccoli Frutti - La frutta a marchio Aurorafruit
![Aurorafruit e' il marchio sotto il quale vengono commercializzati fragole e piccoli frutti prodotti presso la neocostituita (a febbraio 2009) organizzazione di produttori Consorzio Piccoli Frutti, giovane realta' emergente, che opera tra l'alta montagna trentina e la pianura veronese.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit01.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![OP Consorzio Piccoli Frutti ha razionalizzato le procedure di stoccaggio e distribuzione del prodotto, scegliendo di appoggiarsi ad una piattaforma logistica pre-esistente, con notevole risparmio di costi. Da questo magazzino, infatti, partono ogni giorno, via camion, carichi misti con destinazione Italia ed estero. All'interno di essi, il consorzio si e' ritagliato il proprio spazio.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit02.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
!["Il direttore Matteo Scandola precisa: "Il primo abbattimento della temperatura del prodotto raccolto viene effettuato direttamente in campo, grazie alle strutture decentrate di cui ogni produttore dispone. Ciò consente un immediato allungamento della shelf-life di 3-4 giorni. Praticamente, lo stato di freschezza del prodotto viene "bloccato" al momento del raccolto e restituito intatto al consumatore finale"."](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit03.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Mediante un camion refrigerato, il consorzio preleva il prodotto dai magazzini dei soci, senza interrompere la catena del freddo, e lo trasferisce nella sua cella di stoccaggio momentaneo (a 2-4 gradi centigradi), situata presso il magazzino logistico.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit04.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Qui si effettua solo una selezione delle cassette da spedire, che vengono smistate alle relative destinazioni, sia italiane, sia estere. Il prodotto raccolto la mattina, parte via camion ogni sera per i mercati, offrendo il massimo della freschezza a chi lo acquista.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit05.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
!["Come spiega Pierpaolo Mengoli, responsabile dell'ufficio commerciale: "I principali mercati di commercializzazione per la nostra frutta a marchio Aurorafruit sono l'Italia e, per il 30 per cento, l'estero"."](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit06.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
!["Le coltivazioni di fragole e piccoli frutti vengono effettuate sotto serra e mediante la tecnica del "fuori suolo"."](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit08.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Una serra di piante di lampone. Le foto sono state scattate a fine marzo. Il prodotto per la stagione 2009 e' pronto a maggio.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit09.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Presso quest'azienda ci sono 1,5 ettari coltivati a lampone, circa 1 ettaro a more e 5,5 ettari a mirtillo.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit10.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Sistema di telegestione e telemonitoraggio delle celle frigo. Qualsiasi discostamento dai valori preimpostati fa scattare un allarme presso la sede centrale di gestione e il produttore viene immediatamente avvisato dell'anomalia.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit32.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Matteo Scandola proviene da una famiglia che vanta una specializzazione quarantennale nella produzione di fragole.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit33.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Le serre evitano colpi di vento alle piantine e mantengono il microclima ideale al loro sviluppo. Tra i filari, canalette anti-brina e ali sgocciolanti per la fertirrigazione.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit35.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
!["Come spiega Matteo Scandola: "Darselect e' una fragola con resa minore rispetto ad altre e meno semplice da coltivare, ma il suo sapore e' eccellente e risulta una delle fragole piu' buone del veronese"."](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4249/AuroraFruit37.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
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