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Pink Lady Day alla Granfrutta Zani

In visita ai meleti e allo stabilimento di lavorazione. Il Pink Lady Day 2022 presso Granfrutta Zani si è svolto giovedì 10 e venerdì 11 novembre. Alcune decine di studenti dell'Istituto professionale per l'agricoltura "Persolino" hanno potuto vedere da vicino, e imparare, la filiera della Pink Lady. Nella foto, poco prima dell'arrivo degli studenti, da sinistra Silvia Montanari (Granfrutta Zani), Giuseppe Sisti (produttore), Alessandro Paganini e Lorenzo Donati, entrambi di Granfrutta Zani (fotoservizio Cristiano Riciputi)
In visita ai meleti e allo stabilimento di lavorazione. Il Pink Lady Day 2022 presso Granfrutta Zani si è svolto giovedì 10 e venerdì 11 novembre. Alcune decine di studenti dell'Istituto professionale per l'agricoltura "Persolino" hanno potuto vedere da vicino, e imparare, la filiera della Pink Lady. Nella foto, poco prima dell'arrivo degli studenti, da sinistra Silvia Montanari (Granfrutta Zani), Giuseppe Sisti (produttore), Alessandro Paganini e Lorenzo Donati, entrambi di Granfrutta Zani (fotoservizio Cristiano Riciputi)
Il colore è uno dei parametri più importanti per Pink Lady
Il colore è uno dei parametri più importanti per Pink Lady
Particolare di una mela ancora bagnata dalla pioggia
Particolare di una mela ancora bagnata dalla pioggia
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
La visita degli studenti è stata corredata da pannelli illustrativi
Frutti ancora sulle piante
Frutti ancora sulle piante
Giornata uggiosa ma ricca di contenuti
Giornata uggiosa ma ricca di contenuti
A fare da guida Lorenzo Donati
A fare da guida Lorenzo Donati
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Lorenzo Donati
Lorenzo Donati
Alessandro Paganini
Alessandro Paganini
Dopo la visita in campo le classi sono state accompagnate in stabilimenti Granfrutta Zani a Bagnacavallo (Ravenna), dove viene selezionata Pink Lady
Dopo la visita in campo le classi sono state accompagnate in stabilimenti Granfrutta Zani a Bagnacavallo (Ravenna), dove viene selezionata Pink Lady
Movimentazione delle mele tramite acqua, sistema ormai iper-consolidato 
Movimentazione delle mele tramite acqua, sistema ormai iper-consolidato 
Ogni corsia ha mele di caratteristiche uguali, differenti per ogni corsia
Ogni corsia ha mele di caratteristiche uguali, differenti per ogni corsia
Una fase della selezione
Una fase della selezione
Pronte per essere condotte ai bins 
Pronte per essere condotte ai bins 
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Cella di stoccaggio
Cella di stoccaggio
I tecnici spiegano i diversi parametri da tenere in stoccaggio
I tecnici spiegano i diversi parametri da tenere in stoccaggio
Donati durante la spiegazione ha stimolato la concentrazione degli studenti
Donati durante la spiegazione ha stimolato la concentrazione degli studenti
Confezionamento in alveoli
Confezionamento in alveoli
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Cassette pronte per la spedizione
Cassette pronte per la spedizione
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Pink Lady è il frutto più tardivo in Romagna
Pink Lady è il frutto più tardivo in Romagna