Sui mercati tedeschi, nella settimana 23 del 2025, la frutta spagnola ha dominato sia il mercato delle nettarine sia quello delle pesche, seguita dalle spedizioni italiane in termini di importanza. Nel segmento delle nettarine, sono disponibili anche alcune offerte turche a polpa gialla e bianca. Sono arrivate le prime Platerina spagnole, che si sono aggiunte alle Paraguayo della stessa origine.
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La disponibilità complessiva è aumentata in modo significativo, con le consegne provenienti soprattutto dalla Spagna che sono cresciute notevolmente. Tuttavia, la domanda non è riuscita a tenere il passo in tutti i settori. Le eccedenze sono state inevitabili. Per ridurle, i rivenditori hanno dovuto ridurre la domanda precedente. In alcune piazze, le promozioni sono risultate piuttosto consistenti. I resi del commercio al dettaglio hanno ulteriormente aggravato la situazione ad Amburgo.
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A Berlino, i prodotti spagnoli non hanno sempre convinto per le loro caratteristiche organolettiche: i calibri sono risultati troppo piccoli e il sapore non ancora perfetto. I frutti di calibro grande sono stati scarsi nella capitale e hanno ricevuto un riscontro positivo. I primi carichi francesi dovrebbero arrivare ad Amburgo nella settimana 24.
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Pesche e nettarine
La disponibilità complessiva è aumentata notevolmente, con un incremento significativo soprattutto delle consegne dalla Spagna. La domanda non è riuscita a tenere il passo e le eccedenze sono state inevitabili.
Mele
L'offerta nazionale ha prevalso su quella italiana, ma la presenza di prodotti europei è stata significativamente limitata. La domanda è risultata piuttosto solida. A condizione che la frutta fosse ancora di buona qualità, i distributori hanno potuto confermare i loro prezzi a partire dalla settimana 22.
Uva da tavola
La disponibilità è stata sufficiente a soddisfare la domanda, che non è stata particolarmente alta. Di conseguenza, la maggior parte dei prezzi ha mostrato una tendenza al ribasso.
Fragole
I carichi tedeschi hanno chiaramente dominato il mercato: i prodotti coltivati in pieno campo hanno registrato a volte calibri troppo piccoli e non sempre del tutto accattivanti in termini di sapore. I carichi provenienti da coltivazioni protette si sono rivelati più convincenti in termini di colore, aroma e calibro.
Ciliegie
Le spedizioni spagnole hanno prevalso e si sono intensificate. Anche le consegne tedesche sono aumentate significativamente. Inoltre, le importazioni turche hanno acquisito slancio. Le forniture da Grecia e Italia hanno tendenzialmente completato l'assortimento.
Albicocche
L'assortimento ha compreso carichi provenienti da Spagna, Italia, Francia e Turchia. La disponibilità è stata leggermente sufficiente a soddisfare la domanda.
Limoni
Le consegne spagnole hanno dominato nettamente la scena, integrate dalle importazioni sudafricane. Sono arrivati anche i primi limoni Eureka peruviani.
Banane
Domanda e offerta sono risultate abbastanza equilibrate. I prezzi, quindi, sono variati solo occasionalmente.
Cavolfiore
Le spedizioni tedesche hanno nettamente dominato. La domanda è stata piuttosto buona, ma è stata soddisfatta senza difficoltà.
Lattuga
La lattuga nazionale è stata la principale fonte di approvvigionamento, seguita dai carichi belgi e olandesi. I prezzi hanno mostrato una tendenza al ribasso a causa dell'abbondanza dell'offerta.
Cetrioli
I cetrioli sono arrivati da Germania, Belgio e Paesi Bassi. A causa dell'ampia disponibilità, i commercianti sono stati spesso costretti ad abbassare i prezzi richiesti in precedenza.
Pomodori
Come nelle settimane precedenti, le consegne belghe e olandesi hanno dominato il mercato. L'offerta è aumentata ed è stata sufficiente a soddisfare una domanda piuttosto favorevole.
Peperoni quadrati
I peperoni olandesi rossi e gialli sono spesso risultati più costosi, mentre i peperoni verdi, che erano stati molto richiesti la settimana precedente, sono spesso diventati più economici.
Asparagi
I turioni nazionali hanno dominato il mercato e hanno acquisito ulteriore slancio. La disponibilità è nuovamente aumentata. La domanda è rimasta favorevole. In alcune zone, non è stato possibile soddisfarla completamente, causando un aumento dei prezzi.
Fonte: BLE