Con l'arrivo di giugno, l'estate è ormai alle porte e la stagione belga delle verdure in serra è entrata nel vivo. "Da fine aprile alla terza settimana di maggio, abbiamo registrato un vero e proprio picco di produzione, soprattutto per i pomodori, che il mercato non è riuscito ad assorbire completamente in modo regolare. Tuttavia, dalla fine della settimana 22, sembra che questa fase critica sia ormai superata", ha affermato Jonathan Vandesande della FMB.
"Il meteo è stato decisamente favorevole nella prima quindicina di maggio. In un primo momento, la scarsa esposizione alla luce aveva suscitato preoccupazioni tra i coltivatori. Tuttavia, ad aprile e maggio il clima è stato caldo e secco per un periodo prolungato, portando a un'improvvisa impennata della produzione. Tradizionalmente, da metà a fine maggio è il periodo di punta per gli ortaggi a frutto, soprattutto i pomodori, ma in quel periodo si verifica anche il primo grande flusso di peperoni", ha continuato Jonathan.
"Quest'anno, tuttavia, il picco si è concentrato in poche settimane. Da fine aprile a metà maggio, i pomodori sono stati abbondanti. Alcune varietà in particolare, come i pomodori cuore di bue e i pomodori ciliegino, hanno raggiunto volumi che il mercato semplicemente non è riuscito a gestire. Questo ha portato a un forte calo dei prezzi, una situazione sfavorevole per tutti. Periodo durato a lungo, in realtà fino alla fine della settimana 22, quando i prezzi dei pomodori a grappolo, e in misura minore dei pomodori insalatari e datterino, hanno iniziato a salire bruscamente. Le ultime quotazioni hanno confermato questa tendenza, con ulteriori rialzi. Per i pomodori a grappolo, abbiamo addirittura visto raddoppiare i prezzi. Pertanto, sembra che la situazione stia prendendo la giusta direzione. Speriamo che questo trend prosegua. Solitamente, dopo la fine di maggio, una volta superato il picco, i prezzi tornano a salire. E con le recenti due settimane di meteo sfavorevole, mi aspetto che la produzione sia ora meglio allineata alla domanda".
L'esportatore di Sint-Katelijne-Waver (Belgio) si rivolge principalmente al mercato tedesco, dove registra ancora un forte potenziale. "In Germania c'è prodotto locale, e ci sono piccoli e grandi rivenditori che lo preferiscono. Tuttavia, il Paese è tutt'altro che autosufficiente, e difficilmente questa situazione cambierà. I coltivatori tedeschi spesso devono affrontare costi di produzione più elevati rispetto a noi in Belgio o nei Paesi Bassi. Possono avere più esperienza e operare su scala più ampia, ma in una stagione come questa, in cui i coltivatori di pomodori attraversano un periodo difficile, è evidente che fatichino a competere con le quotazioni inferiori dei Paesi Bassi. Anche se ottengono un sovrapprezzo per i prodotti locali tedeschi, non è conveniente ampliare la produzione di ortaggi in serra, a meno che non sia altamente redditizia. Pertanto, a breve non prevedo grandi cambiamenti nelle esportazioni verso la Germania", conclude Jonathan.
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