Da quando Astra, un produttore giapponese di innovative pelatrici, ha iniziato a introdurre le sue macchine all'estero solo pochi anni fa, i suoi modelli di pelatrici per ananas KA-750PM hanno rapidamente conquistato la fiducia delle aziende in oltre 60 Paesi. Proprio questa settimana, l'azienda ha iniziato a vendere la sua nuova macchina per la detorsolatura dell'ananas, progettata per rimuovere in modo efficiente il torsolo dell'ananas, in combinazione con la sua pelatrice.
Ryo Takeshita, responsabile alle vendite di Astra, ha annunciato il lancio imminente della detorsolatrice per ananas dell'azienda.
Nata dai feedback dei clienti
Ryo ha spiegato per primo che l'idea della nuova detorsolatrice è nata dal feedback dei clienti. "Dal lancio della nostra pelatrice per ananas, abbiamo ricevuto molte richieste dalle aziende che chiedevano una soluzione per rimuovere il torsolo, insieme alla pelatura del frutto", ha spiegato Ryo. In risposta a queste crescenti esigenze, Astra ha iniziato a sviluppare la detorsolatrice nell'estate del 2024. Ora, solo pochi mesi dopo, la macchina è disponibile per i clienti.
Nonostante la presentazione sia recente, la detorsolatrice ha già suscitato interesse. "Abbiamo presentato il modello in due importanti fiere internazionali negli ultimi mesi: Fruit Attraction e IFPA. Subito dopo gli eventi, abbiamo venduto 5-10 unità. Stiamo anche seguendo questi clienti e siamo ansiosi di ricevere i loro feedback".
La semplicità di utilizzo è la chiave
"Vogliamo rendere la macchina per la detorsolatura più semplice possibile. Dopo aver pelato l'ananas, basta spostare l'attacco in posizione e premere verso il basso. Tutto qui". Sebbene la detorsolatrice De-Coring non sia completamente automatizzata, Ryo ha sottolineato che si tratta di una soluzione altamente efficiente. "A volte, operazioni manuali come questa sono più efficienti delle macchine completamente automatizzate".
Sebbene la detorsolatrice sembri semplice e facile da usare, la vera innovazione sta nel modo in cui funziona. "Mentre l'ananas ruota, lo strumento per la detorsolatura affonda facilmente nel frutto, senza richiedere una forza eccessiva. Questo design riduce lo sforzo dell'operatore, poiché il peso stesso dello strumento gli consente di premere sull'ananas con il minimo sforzo. Al contrario, molte detorsolatrici simili sul mercato richiedono ai lavoratori di esercitare una pressione maggiore, il che può risultare faticoso per il lavoratore e stressante per la macchina. La differenza potrebbe sembrare minima, ma una volta sperimentato il movimento fluido della De-Coring di Astra, altre detorsolatrici potrebbero sembrare lente e più scomode", ha spiegato Ryo.
"Se utilizzata da sola, la nostra pelatrice per ananas può pelare tra 200 e 250 ananas all'ora e un singolo ananas in soli 4-5 secondi. Quando sia la pelatrice sia la detorsolatrice vengono utilizzate insieme, la velocità di trasformazione sale a ben 150-180 ananas all'ora, un aumento sostanziale dell'efficienza per le aziende che gestiscono grandi volumi di ananas".
Impegno nell'innovazione
La dedizione di Astra all'innovazione è fondamentale per il suo successo. "Il nostro obiettivo è migliorare continuamente le prestazioni delle macchine rendendole più leggere, più piccole e più efficienti", ha affermato Ryo con orgoglio. L'azienda si impegna anche a perfezionare i modelli esistenti e a sviluppare nuovi accessori per migliorare la versatilità della pelatrice. Ad esempio, hanno creato set per il montaggio su banco e tende protettive per evitare che la buccia si disperda.
I clienti di Astra spaziano in un'ampia gamma di settori, tra cui aziende di trasformazione di frutta, ospedali, mense scolastiche, produttori per pasticcerie e distillerie. "Con il lancio della detorsolatrice, speriamo di ampliare ulteriormente la nostra base di clienti e di fornire al mercato combinazioni di pelatura più efficienti e di alta qualità".
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Per maggiori informazioni:
Ryo Takeshita
ASTRA Inc.
+81 0245412444
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