Santana: la prima mela ipoallergenica, prodotto della ricerca olandese
Questa varietà è la prima mela ipoallergenica del mondo. Santana è destinata a tutti coloro che sono affetti da forme leggere di intolleranza allergica verso le mele, ma dall'indagine è emerso che anche i pazienti affetti da allergia più forte hanno potuto apprezzare Santana. Un 84% delle persone maggiormente allergiche si è infatti dichiarato soddisfatto del consumo di mele Santana, e il 34% di questo campione non ha manifestato alcuna reazione allergica al prodotto.
Con riguardo a coloro che soffrono di allergia più blanda, ben il 52% non ha manifestato alcuna reazione a seguito del consumo di mele Santana e il 78% si è dichiarato soddisfatto del prodotto.
La mela Snatana è attualmente in commercio in Olanda, presso le catene di supermercati Albert Heijn e C1000.
Per maggiori informazioni:
Rien van der Maas
Wageningen UR - Università di Wageningen
www.stichtingvoedselallergie.nl