Nelle ultime stagioni, le esportazioni di susine dalla Serbia verso l'Europa occidentale, e soprattutto verso la Germania, sono cresciute costantemente. Altre drupacee, come le albicocche, registrano delle perdite dovute al gelo che ha colpito nel periodo tardo primaverile. Ivica Djordjevic, del vivaio di famiglia Kalem Djordjevic, con sede nella Serbia centrale, afferma che "di recente, il bel tempo e le deboli piogge sono nutrimento per le drupacee. Le piante che abbiamo trapiantato a marzo stanno crescendo bene".
Djordjevic dice che ora sperano in giornate molto soleggiate affinché i frutti maturino e si ottenga la qualità migliore. "Albicocche, pesche, nettarine e susine sono in aumento in Serbia. In particolare, stiamo piantando molte susine e la produzione cresce ogni anno. Per gli altri frutti la quantità è leggermente inferiore rispetto alle susine, ma comunque in crescita".
Albicocchi serbi.
Secondo Ivica Djordjevic, il clima serbo non è l'ideale per le albicocche. "Il nostro clima non è particolarmente favorevole a questi frutti. Abbiamo registrato gelate tardive. Negli ultimi due anni, le abbiamo avute a marzo. A febbraio il clima è stato molto caldo, con una temperatura di 20 °C, che ha fatto germogliare gli albicocchi. Poi a marzo ha cominciato a fare più freddo e abbiamo avuto delle gelate che hanno distrutto molte albicocche e anche qualche altro frutto. È troppo dannoso per le albicocche avere prima il caldo e poi alcuni giorni di gelo. Di conseguenza, avremo anche quantità inferiori di albicocche fresche sui mercati e i prezzi saranno più alti".
Susini nel vivaio.
Susine serbe verso la Germania e l'Europa occidentale
"Esportiamo le susine anche in altri Paesi balcanici come Bosnia, Macedonia del Nord, Montenegro, Russia e altri mercati. I frutti sono destinati principalmente al consumo in Serbia, con l'80% verso il mercato locale e la rimanente parte agli altri mercati. Negli ultimi due anni, i coltivatori hanno iniziato a esportare sempre più susine fresche verso la Germania e i mercati dell'Europa occidentale. Poiché abbiamo molte susine, gli esportatori lavorano più con le susine fresche che quindi, risultano in crescita", afferma Djordjevic.
La Serbia coltiva oltre 40 milioni di susini e si colloca al terzo posto nel mondo in termini di produzione, con una resa media di oltre 600mila tonnellate all'anno. "C'è anche un grande mercato locale dove le susine vengono utilizzate per la nostra tradizionale bevanda alcolica al brandy, la Rakija".
Djordjevic dice che, dal momento che la Serbia non fa formalmente parte dell'Unione europea, i vivai non possono esportare alberi di drupacee ai coltivatori europei. "Possiamo esportare solo meli, peri, mele cotogne e noccioli, insieme ad alcuni piccoli frutti e alle rose. Non so quando consentiranno alla Serbia queste esportazioni. Ci stanno lavorando, ma potrebbero volerci altri cinque anni".
Giovani vitigni piantati in Serbia.
Uva da tavola tradizionale per la regione del Nord Africa
Come vivaio, Kalem Djordjevic innesta e vende piante di uva da tavola ai coltivatori della regione del Nord Africa. "Le piante stanno crescendo bene, le abbiamo innestate un mese fa. Rimarranno lì fino a novembre, quando saranno pronte per essere esportate. Quest'anno abbiamo raddoppiato la nostra produzione, con l'80% della nostra uva da tavola innestata destinata a Egitto, Libia, Marocco e Algeria. Stiamo aumentando le quantità esportate. Inviamo loro le varietà standard come Italia, Victoria, Michele Palieri, Cardinal, Sultanine e Muscat Hamburg", afferma Djordjevic.
In Serbia, le piantagioni di uva da tavola sono molto più ridotte di quelle di uva da vino, secondo Djordjevic, mentre è ancora difficile ottenere varietà innovative. "Non abbiamo le nuove varietà, sono sotto licenza, ma aspetteremo ancora pur di ottenerle. Abbiamo anche bisogno che i clienti possano pagare le royalty e la licenza", conclude Djordjevic.
Per maggiori informazioni:
Ivica Djordjevic
Kalem Djordjevic Nursery
+381 64 580 44 66
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www.kalemdjordjevic.ml