Finora l'offerta di ciliegie è stata scarsa nella maggior parte delle aree di produzione in Spagna e in altri Paesi europei, a causa di episodi di pioggia e temperature miti, che hanno ridotto il raccolto di alcune varietà precoci e rallentato la produzione.
"Abbiamo avuto una forte domanda e prezzi elevati sia sul mercato interno che su quello d'esportazione, con frutta di buona qualità, a eccezione di alcune varietà colpite dalle piogge", commenta Sergio Alonso, direttore finanziario della cooperativa Cosanse di Saragozza (Spagna).
"Tempo permettendo, d'ora in poi ci aspettiamo un raccolto normale in termini di volumi e siamo fiduciosi che sarà così, perché la produzione di ciliegie dei nostri soci quest'anno non è assicurata. Ciò a causa del peggioramento delle condizioni di Agroseguro dovuto all'alto tasso di sinistri degli ultimi anni. La situazione potrebbe essere drammatica se si verificasse un evento climatico imprevisto, come una tempesta di grandine", avverte Sergio Alonso.
Per quanto riguarda la stagione delle drupacee, che inizierà a fine giugno, in Aragona si prevede un raccolto leggermente inferiore in termini di volumi rispetto a quello del 2023, che è stato un anno eccezionale in termini di produzione. "Ci sarà una resa un po' inferiore, ma con pezzature più grandi e una qualità migliore in generale", commenta il direttore finanziario di questa cooperativa, che ogni anno produce circa 20.000 tonnellate di frutta e, di queste, tra 12.000 e 14.000 ton di drupacee.
"Il raccolto di susine subirà un calo notevole, tra il 30 e il 40%. Anche la più grande area di coltivazione della Spagna, l'Estremadura, prevede un calo di oltre il 30% dei volumi dovuto all'alternanza biennale, quindi i prezzi potrebbero essere interessanti quest'anno", sottolinea Sergio Alonso.
"Sebbene inizialmente ci aspettassimo di partire in anticipo con la raccolta, il clima fresco e il fatto che ci saranno giornate nuvolose faranno sì che alla fine cominceremo nelle date consuete. Quindi, tenendo conto che Murcia è in anticipo e che le altre zone di produzione stanno arrivando più o meno nelle loro date, non ci saranno sovrapposizioni. Inoltre, se il clima sarà caldo, ci sarà un buon consumo e, in poche parole, una stagione senza intoppi", sottolinea Sergio Alonso.
Gli alti costi di produzione, le risorse idriche sempre più limitate a causa della continua siccità, la limitazione dei principi attivi da parte dell'Unione europea, la scarsa disponibilità di manodopera e la mancanza di ricambio generazionale sono le maggiori minacce per questa cooperativa di Saragozza.
Per maggiori informazioni:
Sergio Alonso Zaragoza
Sociedad Cooperativa Agraria San Sebastián (COSANSE)
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