La disponibilità di lime in questo momento è costante a Martinez De La Torre, nello stato messicano di Veracruz. Secondo Tony Campos, di International Citrus & Produce, l'offerta dovrebbe andare avanti per tutti i mesi estivi.
Tuttavia, la pezzatura degli agrumi rimane sotto osservazione. "Le alte temperature e la mancanza di pioggia hanno impedito ai lime di crescere", afferma Campos. "C'è un'abbondanza di calibri piccoli - 200, 230 e anche 250. Inoltre, scarseggiano anche i frutti di calibro 110, 150 e 175".
Si tratta di un cambiamento rispetto agli ultimi mesi. A metà marzo, ad esempio, l'industria aveva visto una discreta quantità di frutti più grandi nelle dimensioni 110 e 150. Tuttavia, già allora si vociferava che i calibri avrebbero iniziato a spostarsi verso i piccoli.
L'effetto del caldo
Le temperature elevate a Veracruz hanno influito anche sull'aspetto dei frutti, rendendo la scorza più sottile e riducendone la colorazione.
E il prezzo? La scarsità di offerta di questi frutti di grandi dimensioni ha influito sulle quotazioni, mantenendole più alte rispetto ai lime più piccoli. "Ci aspettiamo prezzi stabili per tutti i mesi estivi", afferma Campos.
Campos aggiunge inoltre che la colorazione dei lime messicani potrebbe continuare a risentirne. "Con il passare delle settimane non vedremo gli agrumi verdi cui siamo stati abituati negli ultimi mesi".
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Tony Campos
International Citrus and Produce
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