Le ultime gelate primaverili potrebbero avere un impatto significativo sulla produzione di mele dell'Ucraina, secondo Volodymyr Gurzhiy dell'azienda USPA Fruit. "Quest'anno la primavera ha riservato diverse sorprese all'Ucraina, e tutte insieme: primavera anticipata, fioritura simultanea e duratura, gelate tardive, scarsa impollinazione dei fiori da parte delle api, a causa delle basse temperature. Naturalmente, tutti questi fattori non si sono verificati contemporaneamente in tutti i frutteti del territorio ucraino, ma hanno avuto un impatto negativo sul raccolto e sulla sua qualità. In generale, nei frutteti a volte si osservano molti fenomeni strani nello stesso giorno, come una giornata calda, gelate notturne, fiori e mele con un diametro di 20 mm sullo stesso albero".
Queste gelate primaverili sono arrivate nel momento peggiore, poiché anche la fioritura è avvenuta prima del solito. Spiega Gurzhiy: "I meli hanno iniziato a fiorire qualche settimana prima del normale, quindi il gelo ha danneggiato l'ovario, non i fiori, il che influisce sicuramente sulla quantità e sulla qualità del raccolto in queste regioni. Nell'Ucraina centrale e in Podolia, il clima è stato più freddo e umido, il che non ha favorito l'attività delle api, necessaria per l'impollinazione dei fiori. Pertanto, le gelate si sono verificate in un momento critico e hanno causato il massimo livello di danni rispetto ad altre regioni".
Gurzhiy sottolinea che sebbene non tutte le regioni siano state colpite allo stesso modo dalle gelate primaverili e alcune abbiano subito danni più rilevanti, la produzione complessiva registrerà una forte riduzione.
"Le gelate non hanno interessato tutte le regioni e la loro intensità è stata diversa a seconda delle aree. I frutteti dell'Ucraina centrale e della Podolia sono i più colpiti. Prevediamo le perdite maggiori in queste zone, in alcune fino al 30 o 40%. La Bukovyna, che è un po' più a sud-ovest, ha subito perdite minori, soprattutto i frutteti situati sulle colline. La regione della Transcarpazia, che si trova a ovest dell'Ucraina, sta avendo una stagione pressoché senza perdite. Naturalmente è ancora troppo presto per fare previsioni sul raccolto, perché a giugno ci sarà ancora la cascola delle mele e sono possibili altri eventi avversi, come la grandine. Tuttavia, in condizioni standard e stabili, possiamo già vedere che il raccolto potrebbe essere inferiore del 10-20% rispetto al solito".
Alcune varietà hanno subito danni maggiori rispetto ad altre, e soprattutto quelle con problemi più evidenti alla buccia verranno inviate all'industria di trasformazione invece di essere esportate. Gurzhiy spiega: "Il potenziale di esportazione dipenderà fortemente anche dalla qualità delle mele, poiché il gelo potrebbe aver colpito alcune mele che rimarranno sugli alberi fino alla raccolta. Ci saranno anche delle differenze a seconda delle varietà. Osserviamo che la varietà Royal Gala è quella che ha sofferto di meno, parte delle Golden potrebbe presentare rugginosità sulla buccia, alcune varietà avranno degli anelli da gelo. Le mele danneggiate verranno immediatamente inviate alla trasformazione".
Guardando al futuro, c'è la possibilità di ulteriori gelate e danni alle colture, ma Gurzhiy afferma che non è l'unica cosa di cui preoccuparsi, dato che alcune regioni sono ancora pesantemente colpite dalla guerra con la Russia. "Le previsioni meteo sono ancora sfavorevoli. Purtroppo, sono ancora possibili delle gelate in alcune regioni. In questa fase di sviluppo dei frutti, le gelate sono più dannose che nella fase di fioritura, quindi speriamo di riuscire a superare un'altra ondata di gelate".
"Sulla base delle mie conoscenze, molti produttori in Ucraina hanno effettuato il diradamento chimico e meccanico dei frutti, e quindi la situazione non è delle peggiori. A parte le gelate, non dobbiamo dimenticarci la guerra in Ucraina. Di conseguenza, c'è il rischio che la raccolta delle mele non venga eseguita in modo tempestivo, a causa della mancanza di lavoratori. È chiaro che le zone di guerra nell'est e nel sud dell'Ucraina sono quelle che soffrono di più".
"In conclusione, sulla base delle informazioni sulle gelate che hanno avuto luogo in Polonia, Repubblica Ceca e Germania, nonché tenendo conto della previsione di un certo calo del raccolto in Ucraina, prevediamo prezzi globali elevati per le mele nella stagione 2023/24".
Per maggiori informazioni:
Volodymyr Gurzhiy
USPA Fruit LLC
Cell / WhatsApp / Viber: +380 50 925 57 32
[email protected]
www.uspafruit.com