Nonostante, come sempre, si presti particolare attenzione alle condizioni meteorologiche, in Estremadura (Spagna) sta iniziando la stagione delle ciliegie. Per l'annata, finora, si hanno buone aspettative. Guardando al passato i coltivatori delle valli settentrionali di Cáceres ricordano le conseguenze delle forti piogge di fine maggio e inizio giugno della scorsa stagione, che hanno colpito fino al 70% del raccolto.
"Quest'anno l'inizio della campagna è stato complicato perché gli alberi delle varietà precoci avevano una bassa quantità di frutti. Per questo motivo per queste varietà precoci la qualità è stata accettabile, ma i volumi sono stati inferiori alle aspettative e alle richieste del mercato", spiega Eloy Buenadicha Cobos, rappresentante dell'azienda Sol del Jerte ESPJ.
"La raccolta è iniziata da pochi giorni, ma insisto, con volumi molto, molto bassi, che non sono sufficienti a coprire la domanda. Per quanto riguarda la nostra azienda, ci occupiamo soprattutto della vendita di varietà tardive come Lapins e Picota, i cui alberi hanno una produzione maggiore".
"Entro 15 giorni avremo già a disposizione calibri +32, che ci permetteranno di vendere in più formati, come box e cassette da 1 kg. Questi formati sono molto richiesti dai nostri clienti".
Oggi, passeggiando per le valli di La Vera, Jerte o la valle di Ambroz, si possono vedere i campi colorati con il rosso delle ciliegie e delle Picota che crescono sui pendii delle montagne. In Estremadura la produzione di ciliegie è cresciuta negli ultimi anni, come anche in Aragona, che oggi, infatti, si è posizionata in termini di ettari come la più grande regione produttrice di ciliegie in Spagna, con un'offerta interessante nel segmento delle precoci.
"Nelle varietà precoci, l'Aragona ha un'ottima qualità e volumi elevati - sottolinea Eloy - Ma detto questo, le ciliegie della Valle dello Jerte avranno sempre la loro finestra di commercializzazione, sia nelle varietà precoci che in quelle di mezza stagione e tardive, perché è una ciliegia molto apprezzata".
Per maggiori informazioni:
Sol del Valle
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