Il primo trimestre dell'anno è stato caratterizzato dalla presenza del Perù, uno dei principali fornitori di mango, che ha avuto un altro finale di stagione difficile, con conseguente scarsità. In alcuni mercati europei si registrano prezzi record per cassetta e per chilogrammo. Il forte calo dei volumi è dovuto al perdurare di El Nino, che ha causato un clima più caldo e secco, con conseguente scarsa fioritura e allegagione e un sostanziale calo dei quantitativi di esportazione dal Perù. Il Brasile è intervenuto per colmare il divario, dirottando l'offerta del mercato locale verso le esportazioni, soprattutto in Europa, al fine di soddisfare l'elevata domanda e beneficiare appieno dei prezzi elevati. Nella Repubblica Dominicana la produzione di mango aumenterà del 15% nel 2024. In Nord America l'offerta è inferiore rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. La domanda è forte in vista del Cinco de Mayo del mese prossimo. Il Messico sta effettuando spedizioni, soprattutto da Michoacan. Il Guatemala è entrato nel mercato statunitense e anche il Nicaragua ha spedito una piccola quantità.
La campagna locale del Sudafrica si sta concludendo con gli ultimi frutti provenienti dal Limpopo. Le esportazioni di mango sono terminate, mentre le importazioni non sono ancora iniziate. In Cina i prezzi del mango sono crollati rispettivamente del 17,83% e del 18,22% a gennaio e febbraio. Il clima insolitamente caldo ha accelerato il processo di maturazione, portando a un raccolto anticipato rispetto al solito. I produttori sono stati costretti a vendere i prodotti in tempi brevi, provocando un ulteriore calo dei prezzi. A fine maggio il mango Pingtung di Taiwan ha raggiunto il periodo di massima produzione. Un nuovo impianto per la catena del freddo consente a Taiwan di evitare il 20% delle perdite nelle esportazioni verso Hong Kong, Giappone e Corea del Sud.
C'è ancora grande incertezza nel principale Paese produttore di mango in Europa, la Spagna, nonostante un miglioramento della situazione idrica dovuto a piogge migliori rispetto all'anno scorso. Un coltivatore ha osservato: "È molto difficile avventurarsi in previsioni e solo durante l'estate saremo in grado di rispondere a queste incognite". In Germania l'offerta è limitata e i prezzi sono in forte aumento. A causa dell'offerta limitata, i prezzi sono saliti a 50 euro per cassetta. In Italia i prezzi all'ingrosso hanno raggiunto livelli record, con picchi di 9-10 €/kg nella settimana 17. Nei Paesi Bassi i mango Palmer brasiliani sono al centro dell'attenzione dopo la carenza di prodotto peruviano. I primi mango Kent dell'Africa occidentale stanno lentamente arrivando sul mercato.
Perù: finale di stagione deludente
La stagione del mango in Perù si è conclusa in modo deludente, con solo poche aziende che stanno ancora inviando il prodotto. Un esportatore ha osservato: "Questi ultimi mango vengono inviati con bassi standard estetici di qualità, ma i clienti in Europa lo permettono o sono flessibili finché si riesce a inviare il prodotto. Ma non si andrà oltre questo mese; successivamente tutto sarà finito. Speriamo che nella nuova stagione 2024/25 si registrino maggiori volumi rispetto alla stagione che sta finendo".
"Questa campagna è stata atipica per l'assenza dell'inverno o del freddo. Di conseguenza i volumi sono stati bassi, i prezzi elevati e la stagione sta terminando uno o due mesi prima del previsto, a differenza degli anni passati", osserva l'esportatore.
Un altro esportatore ha dichiarato che la riduzione fino all'80% della produzione di mango Kent ha colpito circa 200mila persone che lavorano nell'industria peruviana. A causa della mancanza di produzione e quindi di esportazioni, molte aziende non hanno potuto operare.
I produttori si aspettano un inverno normale in Perù quest'anno, che favorirà l'aumento della resa non solo dei mango, ma anche di molti prodotti agricoli.
Brasile: fornitura al di fuori della normale finestra per soddisfare la grande domanda
I produttori e gli esportatori brasiliani hanno intensificato le forniture di mango, soprattutto in Europa, dove la scarsa disponibilità di mango proveniente dal Perù ha determinato una forte domanda. Il mango, tradizionalmente destinato al mercato locale tra gennaio e marzo, è stato dirottato verso l'esportazione, per poter beneficiare dei buoni prezzi pagati. Le varietà di mango Palmer e Tommy sono state particolarmente apprezzate, con prezzi elevati pagati da Paesi Bassi e Spagna.
Questa grande performance di aumento delle esportazioni nel primo trimestre del 2024 segue una stagione record di esportazioni di mango nel 2023, con l'industria brasiliana del mango che ha raggiunto 315 milioni di dollari di entrate, il 15% in più rispetto alla stagione 2022 con circa 266mila tonnellate. Il Brasile ha la capacità di produrre ed esportare mango tutto l'anno. La regione di Vale do São Francisco, nel nord-est del Brasile, rappresenta oltre il 90% della produzione, con gli stati di Bahia che detiene il 47,36% e di Pernambuco con il 45,42%.
Repubblica Dominicana: nel 2024 la produzione aumenterà del 15%
L'organizzazione del mango della nazione insulare ha dichiarato che aumenterà le spedizioni di esportazione per raggiungere un totale di 39.000 tonnellate nel 2024. L'obiettivo è quello di raggiungere un totale di 96.000 tonnellate, incluso il consumo sul mercato locale.
Gli esportatori di Haiti hanno trovato un'ancora di salvezza nell'industria del mango della Repubblica Dominicana per servire i loro clienti, viste le difficoltà legate alla sicurezza nel paese. Recentemente, infatti, c'è stato un'ondata di attacchi violenti da parte di bande, che hanno impedito agli ispettori dell'USDA di recarsi ad Haití per certificare le esportazioni, paralizzando di fatto i loro programmi.
Nord America: cambiamenti in vista nell'offerta
I mango continuano ad arrivare in maniera costante in Nord America, anche se mancano alcuni calibri e c'è una carenza di frutti anche in vista del Cinco de Mayo. Nello stesso periodo dell'anno scorso l'offerta era più abbondante. In questa stagione non c'è stata sovrapposizione con il Perù, cosa che si è notata sul mercato.
I mango vengono spediti dal Messico, soprattutto da Michoacan, e continueranno fino a settembre. Le condizioni di coltivazione sono state buone, anche se non c'è molta umidità perché le piogge non sono state regolari, il che ha ridotto i calibri e fatto sì che ci sia una prevalenza di frutti piccoli.
Nel frattempo, Oaxaca, in Messico, è probabilmente alla seconda o terza fioritura e probabilmente non ha molti frutti disponibili. Anche il Guatemala è entrato nel mercato e anche il Nicaragua sta spedendo una piccola quantità.
Per quanto riguarda le varietà, Haden, Tommy e Ataulfo sono già disponibili e la Kent inizierà presto. Per quanto riguarda la domanda, è molto forte in vista del Cinco de Mayo del mese prossimo e i coltivatori e gli spedizionieri sperano che questa forza si mantenga per tutta la stagione. Tutto questo mantiene i prezzi del mango stabili, anche se tendono al rialzo.
Sudafrica: fine della campagna locale
La stagione del mango locale si sta concludendo con gli ultimi frutti provenienti dal Limpopo; gli ultimi mango coltivati nel Capo Occidentale sono stati caricati per il mercato all'ingrosso di Gauteng nei giorni scorsi, ma alcuni rivenditori hanno ancora in magazzino i mango del Capo.
Le importazioni non sono ancora iniziate. I dettaglianti stanno lavorando per garantire una fornitura di mango per tutto l'anno dall'interno della regione attraverso le piantagioni nei Paesi vicini.
Al mercato ortofrutticolo di Johannesburg i mango piccoli vengono venduti a 4,8 euro per cartone da 4 kg, mentre quelli più grandi a 7,3 euro per cartone da 4 kg. In questa fase della stagione arriva solo qualche pallet a giorni alterni e nonostante i prezzi elevati, i mango si muovono rapidamente.
Le esportazioni di mango sono terminate: sono state colpite dagli stessi problemi che hanno interessato l'uva nel porto di Città del Capo, ma i minori volumi provenienti dal Perù hanno creato un'attrazione dall'Europa e dal Regno Unito che ha in qualche modo compensato i problemi di qualità causati dai ritardi logistici.
Cina: i prezzi complessivi sono diminuiti in modo significativo
Nei primi mesi del 2024 i prezzi del mango hanno subito un continuo calo in Cina, con una tendenza al ribasso che si intensifica mese dopo mese. Hainan, la principale regione produttrice di mango, occupa una posizione centrale, seguita dal Guangxi. I mango di Hainan arrivano sul mercato prima di quelli del Guangxi a causa delle differenze nei tempi di maturazione. Nel primo trimestre le temperature insolitamente elevate hanno accelerato il processo di maturazione, portando a un raccolto più precoce del solito. Di conseguenza, i frutticoltori hanno dovuto affrontare una maggiore pressione sulle vendite, cosa che li ha spinti a offrire i loro prodotti a prezzi più bassi. Di conseguenza, nello stesso periodo i prezzi del mango sono rimasti al di sotto di quelli dell'anno precedente.
In particolare, a gennaio e febbraio i prezzi del mango sono crollati del 17,83 e del 18,22% rispettivamente. A marzo l'afflusso di mango dal Guangxi ha ulteriormente rafforzato l'offerta del mercato, facendo crollare i prezzi di un ulteriore 29,22%.
Per quanto riguarda le varietà chiave, sia il mango Shuixian che il mango Xiaotainong hanno registrato un costante calo dei prezzi su base annua, con una traiettoria discendente in costante peggioramento. A marzo l'aumento delle quantità di frutta matura ha accentuato la pressione sulle vendite rispetto all'anno precedente, provocando ulteriori riduzioni di prezzo per queste varietà. I cali di prezzo su base annua per i mango Xiaotainong e Shuixian sono saliti rispettivamente al 24,08 e al 34,77%.
Alla fine di maggio i mango Pingtung di Taiwan raggiungono il periodo di massima produzione. Il 16 aprile presso il nuovo impianto di raccolta e confezionamento refrigerato della cooperativa di produzione Pengquan, nella borgata di Fangliao, i mango sono stati imballati in container per l'esportazione a Hong Kong, in Cina. Su Maoxiang, direttore dell'Agenzia per l'Agricoltura e l'Alimentazione, ha sottolineato il ruolo della tecnologia della catena del freddo nel migliorare la competitività della frutta di Taiwan e nel ridurre le perdite dovute al trasporto fino al 20%. Tra i principali mercati di esportazione figurano il Giappone e la Corea del Sud.
Bangladesh: la nebbia e il caldo invernale potrebbero portare a una riduzione del 50% della produzione
La regione di Rajshahi, la principale area di produzione di mango in Bangladesh, potrebbe avere il 50% di frutti in meno a causa del clima difficile. La nebbia invernale, le piogge di marzo e il caldo eccessivo stanno danneggiando i fiori sugli alberi di mango. Inoltre, i produttori stanno anche lottando contro i parassiti. Tutti questi fattori porteranno a un calo sostanziale della produzione, con conseguenti perdite.
Spagna: le piogge migliorano la situazione idrica nella principale area di produzione
La siccità in Andalusia è stata il grande problema della campagna subtropicale del 2023, e tra agosto e dicembre ha ridotto le esportazioni di mango del 49% in volume e del 33% in valore, rispetto allo stesso periodo della stagione precedente.
Le importazioni, dal canto loro, sono cresciute del 17,25% rispetto al 2022, registrando notevoli aumenti da agosto a novembre, che sono addirittura saliti del 258% nel mese di ottobre rispetto alle importazioni dello stesso mese dell'anno, secondo i dati Fepex.
Quest'anno - che è iniziato con la stessa preoccupazione per la mancanza d'acqua con cui si è concluso il 2023 - le piogge di marzo a Malaga hanno fatto sì che il bacino di La Viñuela passasse dall'8% della sua capacità totale a più del 18,6%, offrendo così uno scenario senza dubbio più favorevole per la prossima campagna.
"L'anno scorso i fiori della prima fioritura di febbraio/marzo sono stati tagliati, come sempre, in attesa delle piogge primaverili; ma non ci si aspettava certo che non ci sarebbero state, quindi la siccità ha fatto sì che gli alberi non avessero praticamente la possibilità di fiorire una seconda volta a aprile/maggio. Questo è stato uno dei fattori della scarsissima produzione dell'anno scorso".
"Per fare un esempio drastico, un fornitore locale normalmente raccoglie circa 200-300 tonnellate di mango, e l'anno scorso ha ottenuto una produzione simbolica di sole 9 tonnellate. Come lui, molti altri agricoltori quest'anno non hanno osato togliere il primo fiore e la pioggia è arrivata in un momento molto buono per i frutti".
Il fatto che ci sia stata un'allegagione fin dalla prima fioritura fa pensare che la campagna possa essere anticipata rispetto agli anni in cui i frutti sono nati un mese dopo. "È molto difficile avventurarsi in previsioni e solo durante l'estate potremo rispondere a queste incognite. Molto dipenderà da come risponderanno gli alberi, perché se ci sarà frutta disponibile, si potrebbe iniziare a raccogliere i mango in anticipo".
Germania: offerta limitata, grandi aumenti di prezzo
La stagione del mango peruviano sta lentamente volgendo al termine in Germania. A causa dell'offerta limitata, i prezzi sono saliti a 50 euro per cassetta. "Attualmente tutti sono alla ricerca di mango trasportati per via aerea. Quando arriva un lotto, a volte viene esaurito nel giro di dieci minuti. Stiamo aspettando il passaggio in Messico, Brasile, Israele e Repubblica Dominicana. Probabilmente ci vorranno ancora alcune settimane prima che arrivino quantità maggiori da questi paesi produttori. Pertanto, le prossime tre o quattro settimane di vendita saranno estremamente difficili, motivo per cui non si possono escludere ulteriori aumenti di prezzo", afferma un importatore.
Italia: i prezzi all'ingrosso hanno raggiunto livelli record
Secondo un grossista del nord d'Italia, i prezzi del mango hanno raggiunto livelli record: nella settimana 17 si parla di punte di 9-10 euro/kg all'ingrosso. Ovviamente si tratta di un prodotto di alta qualità arrivato dal Sud America per via aerea, con scalo a Madrid, che poi raggiunge l'Italia, via camion. Tale prodotto di qualità viene venduto a negozi specializzati, mentre i supermercati cercano un prodotto più economico. Il Perù è a fine produzione, poi le importazioni arriveranno dal Messico e dall'Africa, ad esempio da Costa d'Avorio e Senegal.
"Il Perù ha praticamente terminato una stagione di quantitativi limitati: per via aerea continuano ad arrivare solo gli ultimi mango Keitt - aggiunge un altro grossista del nord Italia - Nella settimana 17 sono in arrivo per via aerea i primi frutti di varietà Kent dalla Costa d'Avorio, con successive spedizioni via mare. In questo caso, si prevedono volumi regolari. Dal Brasile, per via marittima, sta arrivando davvero poco prodotto e di scarsa qualità, a causa del clima instabile degli ultimi mesi". Per quanto riguarda i prezzi, il grossista indica anche che se fino a due settimane fa, i mango di diverse varietà, trasportati via mare, mostravano quotazioni di acquisto di 3-5 euro a collo da 4 kg, ora si è fortunati se si riescono a trovare colli a 8-9 euro. Ricercatissimi dalla Grande distribuzione organizzata sono i frutti di calibro 9, che scarseggiano e mostrano prezzi esageratamente elevati.
Secondo i dati di GfK Consumer Panel Services, il mango è tra i frutti tropicali più frequentemente presenti nei carrelli della spesa delle famiglie italiane. Sono circa 3,6 milioni di famiglie che l'acquistano almeno una volta l'anno. Il canale distributivo con il numero maggiore di famiglie acquirenti è ovviamente il supermercato, che nell'ultimo anno (terminante a febbraio 2024) ha perso quote a favore dei discount.
Paesi Bassi: focus sulla varietà Palmer brasiliana dopo la carenza di prodotto peruviano
La scarsità di mango dal Perù quest'anno ha portato a una forte domanda di mango Palmer dal Brasile, secondo un importatore olandese. "La varietà Palmer è sempre stata un po' trascurata, ma a causa delle carenze di prodotto abbiamo riacquistato credibilità". Attualmente, secondo il commerciante, l'offerta di mango è ancora limitata. "I primi mango Kent dell'Africa occidentale stanno arrivando gradualmente sul mercato, ma in generale c'è molta carenza. I calibri più grandi sono un po' più disponibili sul mercato, ma c'è una significativa carenza di quelli più piccole. Tuttavia, mi aspetto un'offerta un po' più ampia sul mercato nelle prossime settimane".