La produzione inferiore di pomodori in Europa ha beneficiato gli esportatori turchi, secondo Emel Esin Keskin, proprietario dell'azienda Esin Tarim. "A causa dell'aumento dei costi energetici e della pandemia, la produzione di pomodori nell'Ue sta registrando una tendenza al ribasso. Questa flessione ha intensificato gli sforzi della Turchia nelle esportazioni dei pomodori nei Paesi europei nel 2024. Di conseguenza, è stata una campagna molto vantaggiosa per i nostri produttori. Nell'ultima stagione, abbiamo consegnato 588.418 tonnellate di pomodori in 52 Paesi, tra cui Romania, Ucraina, Polonia, Germania, Bulgaria, Paesi Bassi, Regno Unito, Seychelles, Russia, Danimarca, Spagna, Azerbaigian, Italia, Qatar, Kazakistan, Estonia e Francia".
Considerando i maggiori importatori di pomodori turchi, i Paesi dell'Europa orientale sembrano essere ben rappresentati, secondo Keskin. "La Romania è stato tra i Paesi verso cui la Turchia ha esportato più pomodori. L'anno scorso il Paese ha venduto alla Romania pomodori per un valore di quasi 92 milioni di dollari, seguita da Ucraina con 64,6 milioni di dollari, Polonia con 56,6 milioni di dollari, Germania con quasi 54 milioni di dollari, e Russia con 40,6 milioni di dollari".
In Turchia, la coltivazione in serra è una pratica consolidata, come sottolinea Keskin, confermando che i pomodori sono gli ortaggi più comunemente coltivati in Turchia. "Vengono coltivati in pieno campo e su pali nelle regioni del Mediterraneo, di Marmara e dell'Egeo. I pomodori amano i climi caldi, richiedono molto sole e acqua durante la crescita. Sono tra gli ortaggi più comunemente coltivati in serra. Quest'ultima in Turchia viene effettuata nelle regioni dell'Egeo, del Mediterraneo e di Marmara. Nelle serre, la temperatura viene mantenuta tra i 22 e i 26 °C, perché la pianta di pomodoro non ama il freddo. Se la temperatura aumenta, le piante vengono ventilate. Per la serra si sceglie un terreno con elevata capacità di ritenzione idrica e ricco di humus".
Anche il governo turco ha contribuito a promuovere la coltivazione in serra. Spiega Keskin: "Siamo molto soddisfatti del sostegno fornito dal nostro Paese al settore serricolo e, nella prossima stagione, puntiamo ad aumentare ulteriormente la nostra quota di mercato nelle esportazioni di pomodori. Ci stiamo avvicinando rapidamente a questo obiettivo, grazie al sostegno ricevuto. Quando guardiamo ai Paesi e alle quantità esportate verso queste destinazioni, vediamo che vendiamo quantità maggiori sia ai nuovi mercati che a quelli esistenti. Crediamo che le vendite aumenteranno ulteriormente nella prossima stagione e che, grazie all'aumento delle cifre di esportazione, potremo contribuire significativamente all'economia del nostro Paese".
C'è ancora un ampio margine di crescita per i coltivatori e gli esportatori di pomodori turchi. Afferma Keskin: "Come Paese, puntiamo a raggiungere i cinque miliardi di dollari di esportazioni di pomodori entro il 2026. L'aumento della quota di importazione di pomodori turchi da parte della Russia, da 350mila a 500mila ton, ha contribuito a far aumentare le esportazioni in questa stagione".
"Come produttori ed esportatori, abbiamo avuto una buona stagione e continuiamo con questa tendenza. I pomodori vengono coltivati principalmente in serre geotermiche dove viene utilizzata energia pulita attraverso l'agricoltura fuori suolo. Con questo metodo si ottiene un risparmio energetico fino al 60%, rispetto ad altre fonti di energia. Le serre geotermiche producono 30 tonnellate per unità di superficie. Pensiamo che, con l'aumento delle serre e della quantità prodotta, aumenteremo ogni anno le nostre esportazioni", conclude Keskin.
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