Dall'11 aprile Bio Freshi ha cominciato a offrire il kiwi giallo biologico proveniente dal Sudafrica. Attualmente non ce ne sono sul mercato, quindi è Bio Freshi a dare il via alla stagione. "Il kiwi giallo biologico che abbiamo ora a disposizione ha un grado Brix e una durezza perfetti", assicura l'agronomo locale Ben.
Gerrit-Jan Roza aggiunge: "Per noi è importante essere coinvolti da vicino sia nella coltivazione che nella raccolta. Dato che le frequenti 'visite in campo' in Sudafrica sono un po' più difficili da realizzare, lavoriamo con una rappresentanza locale. Ben, per conto di Bio Freshi, si occupa da vicino della coltivazione e della raccolta dei nostri diversi ortofrutticoli biologici in Sudafrica, tra cui il kiwi giallo biologico".
Il frutto è disponibile in cassette da 6 kg, con un carico di 170 cassette per pallet. I calibri sono 33/36/39/42/46 con rispettivamente 66/72/78/84/92 pezzi per cassetta. Nei prossimi giorni Bio Freshi spera di ricevere anche il kiwi rosso, ovviamente biologico. Inoltre, si attende il primo verde biologico dal Cile all'inizio di giugno.
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